Gastronomie
Epiceries : de nouvelles consommations
Vrac, bio : les Français prennent de nouvelles habitudes de consommation en matière d’épicerie.
Le Boeuf Maillot
Encore une bonne petite adresse de quartier (17 ème) … pour les langues carnassières !
Aider des enfants
Christian Le Squer au George V, Eden Park , le prix Clarins: trois « charity » projets totalement différents, mais un même but d’aide et de valorisation d’enfants.
Affluence au Musée du Chocolat pour un oeuf géant à casser
Les Parisiens prompts à briser 300 kgs de chocolat !!!
Oeufs de rêve
Emblématique de la fête religieuse de Pâques, l’œuf en chocolat doit être sur toutes les tables. Récolte au poulailler des plus belles créations.
Blanc manger aux clémentines chocolat amande
Une recette de Nestlé Dessert à partir de la dernière tablette amande.
Macaron contre mucoviscidose le 20 mars 2016
C’est Pierre Hermé qui a initié cette journée du macaron en 2005.
Le Boeuf sur le Toit versus Olivier Streiff
Assurément le Boeuf sur le Toit s’est pris un coup de jeune avec le jeune Olivier Streiff au look aussi inédit et créatif que sa cuisine.
Nicolas Cloiseau : Chevalier des Arts et des Lettres
Une distinction bien méritée pour Nicolas Cloiseau
Fetish Café de Pierre Hermé
Pour les addicts au précieux grain, Pierre Hermé assouvit leur passion avec son dernier Fetish, le Fetish Café.
Incontournable Saint Valentin (3)
Gourmandises : quand tu nous tiens ! Pour une volupté gastronomique 
à deux….
Georges Blanc sous les étoiles
Le village de Vonnas dans l’Ain sous la gourmande et lumineuse emprise du chef triplement étoilé.
Caprice des Dieux : 60 ans de gourmandises
Saga d’un amour de fromage et success story depuis 60 ans
Le Bon Marché développe sa marque alimentaire : La Grande Epicerie de Paris
Au rayon épicerie fine, lancement d’une nouvelle marque, celle de la Grande Epicerie de Paris.
Participez au 1 er cheese day
Idée gourmande et ‘fromageo-œnologique’ : le lancement d’un cheese day !
Pintade fermière d’Auvergne farcie forestière
Une recette qui met en valeur la qualité des volailles fermières d’Auvergne.
Pain Quotidien aux Champs Elysées
Aux Champs Elysées, le Pain Quotidien est une bonne adresse pour le petit déjeuner.
Gérard Bertrand, un vigneron engagé
Propriétaire de 8 domaines viticoles en Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand s’engage auprès de la fondation Goodplanet.
Les entrées mythiques des réveillons
Saumon fumé, foie gras, caviar : les 3 entrées des fêtes de fin d’année en version classique ou revisitée.
Les portos Taylor’s
Taylor’s, Croft et Fonseca : le groupe regroupe 3 maisons de portos qui toutes sont une histoire de tradition et de qualité.
Miels à butiner
Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !
La Quinta Do Pessegueiro
La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.
Papillotes de poulet farcies aux girolles et châtaignes Madga
La marque de champignons surgelés Magda nous livre une recette festive.
Cuvées Spectre by Bollinger
Un bar éphémère alias Bollinger Spectre 007 au Royal Monceau Raffles Paris.
Porto et quintas du Douro
Une escapade m’a permis de découvrir la région du Douro et le porto. Mais vous connaissez-vous bien cet or liquide portugais ?
