Oct
04
2016
Gastronomie
Sep
21
2016
Gourmandises de rentrée
Dénichés entre deux rendez-vous parisiens, quelques douceurs sucrées pour une rentrée moins stressante car gourmande.
Sep
20
2016
Sep
14
2016
Les meilleures sauces à la tomate
Les meilleures sauces tomates viennent d’Italie ou du Sud France. Alors voici ma sélection pour accompagner viandes froides, terrines, salades et bien sûr pâtes et riz.
Sep
13
2016
Le Pavillon Dauphine
Saint Clair, un traiteur haut de gamme parisien depuis 35 ans, une décoration totalement refaite dans un cadre unique : tel est le nouveau visage du Pavillon Dauphine.
Sep
09
2016
Août
30
2016
Août
25
2016
Août
17
2016
Août
15
2016
Août
08
2016
La Chartreuse
Elixir aux plantes, potion médicinale, digestif puissant : la Chartreuse réunit de nombreuses qualités…. Mais la connaissez-vous vraiment ?
Juil
29
2016
Vaucluse : à Brantes, une alimentation de pionnières
Une échoppe bien singulière est à découvrir à Brantes en Vaucluse à l’occasion de vos promenades d’été.
Une cuisinière a rejoint une botaniste pour concocter de délicieuses nourritures sans viande et sans pesticide !
Juil
27
2016
Pariès : un paradis pour les gourmands !
Des tourons aux kanougas en passant par les mouchous et les gâteaux basques, Pariès, entreprise familiale plus que centenaire, est un paradis pour les becs sucrés.
Juil
26
2016
Quelques rosés pour une vie girly
Ils sont omniprésents à chacun de vos repas, sur votre table de cantine et même dans les caves des étoilés. De qui s’agit-il ? Du vin rosé qui a retrouvé des lettres de noblesse depuis les années 1990 ; alors que seul les blanc et rouge tenaient le haut du pavé et que lui n’était que synonyme de vacances dans le Sud et de glaçons.
Juil
12
2016
Nouvelles douceurs pour becs sucrés
Un millefeuille par ci, un pain feuilleté par là, un baba ailleurs, des fruits en desserts : les beaux jours sont l’occasion de promenades et de s’arrêter pour savourer sur le pouce une douceur.
Juil
12
2016
Oléron : mon carnet d’ adresses
Quelques bonnes adresses si vous séjournez plusieurs jours dans l’île.
Juil
05
2016
Juil
05
2016
Boulangerie Thierry Marx : des prix indécents !
Une boulangerie-sandwicherie où les produits – certes bons – ont des prix ahurissants !!
Juin
28
2016
Big Fernand
Une halte hamburger mais rien à voir avec les Mac Do, Quick et Burger King ; d’ailleurs ici on parle d’hamburgés !!!!
Juin
21
2016
Boulettes de veau aux champignons et à l’aneth
Autour de la Pentecôte, le veau est délicieux : recette à l’appui.
Juin
14
2016
Mixologie printanière
Les premiers beaux jours sont l’occasion de verres dans des bars avec des collègues de bureau ou en terrasses entre amis et famille. Quelques idées rafraîchissantes de cocktails.
Juin
09
2016
Filet mignon de porc aux champignons et céréales de campagne Tipiak
Une recette légère et printanière accompagnée d’un St Emilion en primeur, le Château Ripeau.
Juin
07
2016
Test givré de glaces
Cônes, bacs, sorbets, glaces : j’ai testé pour vous les dernières sorties des ‘congélos’ et ai sélectionné mes glaces préférées.
Mulet noir mariné au citron vert
Une recette du chef Simon Horwitz avec de nouveaux produits Lesieur et le vin blanc adéquat.
Mai
31
2016
Pensez au bon lait français
Dans un contexte économique défavorable, la filière lait joue la transparence via une opération ‘portes ouvertes’ des laiteries et élevages et institue le 1 er juin journée mondiale du lait.
Portologia ou la maison des portos
Lieu de découverte des vins emblématiques du Portugal, Portologia vient d’ouvrir dans le 3 ème. Allez la découvrir pour les fêtes des mères ou des pères.
Nouveaux petits déjeuners
Trois types de petits déjeuners tendance
Billecart-Salmon : plus qu’une maison de champagne !
Découverte fortuite d’un superbe Vintage 2006 qui m’a poussée à mieux connaître sa provenance et mise en lumière de « sa » maison.
Mas de la Dame : un domaine viticole à découvrir
Un domaine des Baux de Provence qui se renouvelle grâce au travail de deux sœurs.
Actus Pain
Concours, journée nationale, formation en boulangerie et future ouverture d’une boutique : le pain se renouvelle.
Les 3 Lieux
Proche d’Angers, ce lieu chargé d’histoire vient d’être transformé en complexe hôtelier arty-contemporain.
Le 141 restaurant
Ambiances différentes pour une cuisine bistronomique.
Je craque en avril pour……
Glanés dans les rayons différents nouveaux produits qui ont (+ ou -) suscité ma gourmandise….
Epiceries : de nouvelles consommations
Vrac, bio : les Français prennent de nouvelles habitudes de consommation en matière d’épicerie.
Le Boeuf Maillot
Encore une bonne petite adresse de quartier (17 ème) … pour les langues carnassières !
Aider des enfants
Christian Le Squer au George V, Eden Park , le prix Clarins: trois « charity » projets totalement différents, mais un même but d’aide et de valorisation d’enfants.
Affluence au Musée du Chocolat pour un oeuf géant à casser
Les Parisiens prompts à briser 300 kgs de chocolat !!!
Oeufs de rêve
Emblématique de la fête religieuse de Pâques, l’œuf en chocolat doit être sur toutes les tables. Récolte au poulailler des plus belles créations.
Blanc manger aux clémentines chocolat amande
Une recette de Nestlé Dessert à partir de la dernière tablette amande.