Juin
12
2017
Gastronomie
Juin
06
2017
Mai
31
2017
Ma shopping list gastronomie de mai
Boissons, épicerie fine : les nouveautés gastronomiques de mai 2017.
Mai
31
2017
La Maison Decoret
La Maison Decoret : une adresse mythique de Vichy en matière de gastronomie qui vaut le déplacement si vous êtes dans l’Allier ou à 3 heures de train pour les Parisiens.
Mai
24
2017
Paris Texas
Une rue ultra commerçante et ultra populaire pour un BBQ à l’américaine : la rue du faubourg St Denis avec des ribs, des burgers. On comprend donc tout de suite pourquoi l’établissement se nomme Paris Texas.
Mai
17
2017
Du rhum pour vos cocktails
La Rhum Fest Paris venant de se terminer, zoom sur quelques bouteilles appréciées en vue de cocktails au rhum pour cet été.
Mai
17
2017
Les Artizans Bistro & Gâteaux
Bistronomie et convivialité orchestrée par deux amis et compères du salé-sucré chez ces Artizans là !
Mai
10
2017
Le Petit Célestin
Dans le 4 ème arrondissement, un établissement à l’ambiance bistrot donnant une impression du proche « ventre de Paris » d’antan !
Mai
09
2017
Champagne Tasting à Paris
Une journée pour apprendre, déguster du champagne : le 13 mai à Paris. La Champagne et ses maisons se déplacent dans la capitale; Allez-y !
Mai
02
2017
Gastronomie : ma shopping-list de mai
Testées en avril les dernières nouveautés gastronomiques que je vous recommande….
Avr
28
2017
Charlotte citron vert, mascarpone et biscuits roses Fossier
Avec les biscuits roses Fossier de Reims, un dessert qui séduira les femmes par sa fraicheur. Coup de cœur pour les deux bouteilles qui l’accompagneront en fin de repas.
Avr
27
2017
Avr
25
2017
La Villa Corse dans le 15 ème à Paris
Un restaurant-lounge où les produits corses sont mis à l’honneur.
Avr
19
2017
Le Saumonier de Cherbourg
A Cherbourg, Le Saumonier sale, fume artisanalement des poissons, dont des ‘Saumon de France’ élevés dans la rade en pleine mer.
Avr
15
2017
Avr
13
2017
Le pâtissier Jean François Foucher
Découverte de Jean François Foucher au hasard d’une balade à Cherbourg.
Avr
09
2017
Produits du terroir japonais
Saké, miso, thé vert, yuzu, mirin, navet daikon, wagyu, umami & dashi : connaissez vous ces produits japonais ?
Avr
05
2017
Le Relais Boccador
Le Relais Boccador est un lieu mythique du triangle d’or parisien qui pérennise ses classiques.
Mar
29
2017
Mar
28
2017
La Maison du Chocolat fête ses 40 ans
Un anniversaire qui sera haut en couleurs et en douceurs tout au long de cette année
Mar
22
2017
Mar
16
2017
Le 20 mars: macarons contre mucoviscidose
Mangez des macarons, vous aiderez à vaincre la mucoviscidose.
Mar
15
2017
Je boycotte Nespresso
Georges, ta marque de café vient de perdre une « grosse » cliente !! Prends le temps de lire, Georges, et vous autres mes fidèles lecteurs boycottez aussi Nespresso !
Mar
15
2017
Moravie du Sud : une région viticole autour de Mikulov
Autour de Mikulov, lieu de pèlerinage pour les Tchèques, une importante région viticole.
Mar
14
2017
Mar
13
2017
Château Trianon version grand luxe
Le futur extrêmement prometteur et ambitieux du domaine viticole ‘Château Trianon’ en Bordelais, à Saint-Emilion.
Mar
09
2017
Saga Puyricard
Saga d’une entreprise artisanale et provençale qui fête 50 années de gourmandises et de chocolats.
Mar
08
2017
L’omelette de La Mère Poulard
Dégustation ultra rapide d’une omelette à La Mère Poulard au Mont Saint Michel
Mar
02
2017
Le skrei passe à table
Ce mythique cabillaud norvégien est chez les poissonniers et dans certains restaurants uniquement de janvier à avril.
Mar
01
2017
Fév
28
2017
Le Dreknor est à Carentan !
J’ai aperçu le Dreknor à Carentan : focus sur un bateau, ambassadeur de la Normandie, qui fait resurgir, 1000 ans plus tard, l’histoire de la Normandie et celle des Vikings.
Fév
28
2017
Réouverture de Goût de Brioche
Une balade dans le 6 ème m’a permis de redécouvrir une adresse très briochée.
Fév
24
2017
Atelier Gallus : testé et approuvé
Un nouveau concept d’achat et de livraison de poulets rôtis et d’accompagnement maison.
Fév
23
2017
Nouveautés épicerie fine de février 2017
Dans vos placards ce mois ci, ma sélection d’épicerie fine : goûtée, testée par plusieurs personnes en comité rédactionnel et approuvée.
Fév
21
2017
Les Tables d’Augustin
Dans le haut du XVII ème arrondissement, un bon restaurant à prix abordable, une belle performance de démarrage.
Fév
15
2017
Quand des chocolatiers sculptent….
Influences, une expo inédite et une prouesse technico-artistique sur le chocolat by Valrhona ; Patrick Roger à l’Eléphant Paname sort de ses mastodontes cacaotés…….
Fév
14
2017
Fév
08
2017
2 ème édition du Cheese Day pour les addicts aux fromages
Les meilleurs fromages du monde et la complicité de vins réunis le 20 février prochain.
Fév
07
2017
Fév
07
2017
La Brasserie Thiriez
Dans le Nord, en Flandre française, la brasserie Thiriez est une exemple du renouveau du tissu économique local. Visite d’une brasserie qui entend demeurer artisanale.
Fév
01
2017
Jan
31
2017
5 bonnes raisons d’aller sur le Glacier des Diablerets
Accessible des Diablerets, de Villars sur Ollon, le domaine de ‘Glacier 3 000’ est un des glaciers qu’il faut avoir vu au moins 1 fois dans sa vie.
Jan
26
2017
Nouveautés gastronomiques dans vos placards
Même après les fêtes, les nouveautés salées ou sucrées entrent en rayon.
Jan
17
2017
A Paris, 3 types de déjeuner dans 3 types de déco
Grignotage ou repas complet dans un salon de thé chez Sébastien Gaudard, dans une brasserie classique Chez Julien, version exotique en Chine au Lys d’Or près de Daumesnil….
Jan
13
2017
Jan
11
2017
Le bar à moutardes Fallot de Dijon
La moutarderie Edmond Fallot de Beaune a un formidable bar à moutardes à Dijon. De passage dans cette belle ville, allez-y pour goûter à des sensations fortes.
Jan
10
2017
Jan
04
2017
Jan
03
2017
Le show des galettes des rois 2017
Les galettes des rois 2017 se dévoilent autour du chocolat, de la noisette, des fruits et certains alcools plus que d’autres se marient parfaitement bien avec elles.
Jan
03
2017
Pavé à la Leffe, tomme au Malbec
Nos pas des accords formages + vins ; mais des associations originales où les pâtes fromagères sont cuites avec de la bière Leffe d’un côté, avec du vin de Cahors (Malbec) pour les autres.