Mar
25
2019
Gastronomie
Mar
20
2019
Découverte de 5 tablettes de chocolats : Guy Roux, Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et La Maison du Chocolat
Cinq dernières marques de chocolat qui m’ont vraiment séduite : Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et la Maison du Chocolat.
A vous de les essayer aussi !
Mar
15
2019
Tour du monde gastronomique au Trocadéro
Passez au Trocadéro du 21 au 24 mars : vous pourrez y faire un tour du monde de la gastronomie en divers stands gastronomiques teintés de culture.
Mar
12
2019
La Maison de la Truffe ( rue Marbeuf )
Repas test dans un des temples parisiens du diamant noir, la Maison de la Truffe de la rue Marbeuf.
Mar
08
2019
Les bons fromages d’abbayes à l’Artisanat Monastique
Ouverture d’un nouveau rayon ultra-frais de fromages en provenance d’abbayes à L’Artisanat Monastique de Paris.
Mar
05
2019
Le Bistro Saint Dominique
Classique mais restauré, le charmant Bistro Saint Dominique qui donne sur la Fontaine de Mars de la rue Saint Dominique.
Mar
01
2019
Mes courses de février 2019
Pas d’hésitation : vous pouvez acheter ces produits que j’ai testés pour vous.
Fév
27
2019
Bouillon Chartier Montparnasse
Sur le boulevard Montparnasse, le restaurant « Montparnasse 1900 » vient de changer de nom et reprend celui de Bouillon Chartier Montparnasse, ayant été repris par la famille Joulie.
Fév
23
2019
Evitez Bagel Corner
Même si les colorants sont naturels, évitez à mon sens l’enseigne de fast-food, Bagel Corner, de la fin février au début mars : voici leur sandwich !!!
Fév
19
2019
Pont-Neuf La Frite Française et Yummi Guiltfree
Pont-Neuf La Frite Française et Yummi & Guiltfree : deux nouveaux concepts de petite restauration et fast-food autour de la frite et de la gaufre.
Fév
13
2019
Fév
12
2019
Bistro Dorr
Les Bistro Dorr sont des établissements axés sur les fruits de mers où les huîtres de toutes les origines de l’hexagone sont reines.
Fév
07
2019
Fév
05
2019
L’Améthyste au Daria I Nor de l’Alpe d’Huez
Expérience gourmande et très esthétique au restaurant gastronomique du nouvel hôtel 5 étoiles de l’Alpe d’Huez, le Daria I Nor.
Fév
01
2019
Chandeleur : blinis sans gluten au saumon fumé
Bientôt la Chandeleur : avec son mélange fécules & farines sans gluten, Tipiak nous livre sa recette de blinis au saumon fumé.
Jan
31
2019
Jan
28
2019
Saumon glacé au miel et Ponzu
Une recette de saumon avec une sauce soja citronnée, la Ponzu de Kikkoman.
Jan
25
2019
Belles bouteilles et accords mets / vins
Tests sur des vins du Château de Chantegrive et différentes bouteilles de Marques & Coop
Jan
22
2019
Michelin 2019 : des étoiles plein les yeux !
La sortie du guide Michelin 2019 a offert à de nombreux chefs des étoiles. Pluie d’étoiles dans les yeux du microcosme de la gastronomie française.
Jan
17
2019
Traditions patrimoniales et gastronomiques en Suisse dans la région de Fribourg
Une tradition patrimoniale méconnue, quelques spécificités gastronomiques : la région de Fribourg en Suisse est étonnante. Focus sur les belles cuillères en bois, une riche idée si vous êtes fan de décoration montagnarde et sur les spécialités des repas de la Bénichon (meringues, crème double de Gruyères, cuchaule).
Jan
11
2019
Premières courses de 2019
Même si les fêtes sont finies, il faut re-remplir son chariot de courses. Les premières courses et nouveautés testées de l’année 2019.
Jan
10
2019
Le Château Rasque en Provence
En plus d’être un domaine viticole connu en Côtes de Provence, le Château Rasque est une belle étape détente en Provence.
Jan
09
2019
Mayenne inédite car gourmande et santé à la fois !
Aux côtés de productions agricoles classiques (lait et fromage, viande et volailles) ; quelques productions méconnues de producteurs engagés et soucieux d’une consommation santé & bien-être. Focus sur une Mayenne inédite qui gagne à être révélée. Goutez la Mayenne : votre corps vous remerciera !
Jan
08
2019
Le Bon La Butte
Un restaurant simple de copains pour une atmosphère détendue et gourmande au pied de la butte Montmartre
Jan
03
2019
5 bonnes raisons de venir à l’Alpe d’Huez
La piste Sarenne parmi les plus longues de France, deux activités ludiques hors ski de luge et de grotte de glace, le festival de musique électro Tomorrowland, l’étonnante église de Notre Dame des Neiges, un nouvel hôtel hôtel 5 étoiles le Daria I Nor : voilà 5 bonnes raisons de venir en Isère, dans la station de ski de l’Alpe d’Huez.
Jan
01
2019
Mes galettes des rois 2019
Serez-vous le roi ou la reine cette année ? Ma courte sélection de galettes et donc celles que j’ai trouvée les meilleures.
Déc
19
2018
Suggestions pour vos repas de fêtes
Casse-tête stressant associé à une grande joie de future convivialité : voilà en résumé la perspective d’un repas de Noël. Alors j’ai déniché pour vous quelques bons produits qui vont vous simplifier la vie et évitez des heures derrière les fourneaux.
Déc
18
2018
Bûches de Noël 2018 : une invitation aux voyages
Certaines bûches sont de réelles invitations aux voyages : moyens de transport qui amuseront les enfants, esthétisme lié aux contrées lointaines et saveurs des quatre coins de la planète.
Déc
18
2018
Dernier shopping de Noël
Encore quelques idées de cadeaux qui peuvent vous séduire pour vos proches.
Déc
13
2018
Déc
10
2018
Déc
06
2018
Mon beau sapin : roi des bûches 2018 !
Direction la forêt avec, cette année 2018, des bûches où le sapin est roi tant par sa forme que par sa saveur. Voici les plus belles bûches et douceurs ‘sapin’ que j’ai goûtées.
Déc
02
2018
Nov
29
2018
La Fondue Academy de Gruyères près de Fribourg en Suisse
En Suisse cet été pour quelques jours de vacances dans la région de Fribourg, à Gruyères ; j’ai enfin appris à faire la véritable fondue dans ce pays emblématique des deux fromages qui la composent le vacherin fribourgeois et le gruyère.
Nov
22
2018
Visite des caves fromagères d’Alléosse à Paris
En plein Paris, j’ai eu le privilège de visiter les caves à fromages de la maison Alléosse. Cette opportunité a été l’occasion de discussions animées avec Philippe Alléosse, le maître artisan affineur. Passions et coups de gueule de cet amoureux des fromages qui aimerait tant que les Français à l’image de certains étrangers découvrent la richesse de leur patrimoine fromager.
Nov
21
2018
D’inédits partenariats sucrés
Hermé chez Disney, Meert pour Yourcenar : inédits partenariats sucrés pour notre plus grand plaisir.
Et un étonnant Atelier Lenôtre autour des produits dont la pâte est la base.
Nov
16
2018
Nov
09
2018
Le Cayré
Aujourd’hui je vous propose un bistrot chic et calme dans le 7 ème arrondissement à la cuisine simple en un bon rapport qualité / prix.
Nov
06
2018
Douceurs solidaires
Une opération qui vient du cœur de la part de Muriel Aublet-Cuvelier avec l’ouverture d’une pâtisserie éphémère dont la totalité des ventes ira à l’association Medias Handicaps, un panettone Chiostro di Saronno vendu au Lafayette Gourmet au profit d’Andes.
Oct
29
2018
La restauration rapide de Poulet Rouge
Voilà un concept de restauration rapide autour du poulet ; allez, haro sur le volatile.
Oct
25
2018
Salon du chocolat : du nouveau en 2018 ???
Pour sa 24 ème édition, le salon du chocolat est-il jeune, fringant avec plein de nouveautés ??
Pas sûr !!
Oct
22
2018
Le restaurant Ensemble
Voilà le petit frère de Tous, un établissement rue Lamartine (9 ème) dont je vous ai déjà parlé en début d’été dans ces pages gourmandes.
Oct
19
2018
Oct
16
2018
Petrossian
Le temple emblématique du caviar, Petrossian, ouvre un nouveau restaurant sur la capitale mais toujours sur son mythique boulevard de La Tour-Maubourg.
Oct
11
2018
L’hôtel Brach : une ouverture prématurée ?
Fallait-il déjà ouvrir au public (pour la pâtisserie, le restaurant) et aux professionnels de la presse (pour une visite des lieux) l’hôtel Brach ? Pas sûr !!
Oct
11
2018
Le 12 octobre, va te faire cuire un oeuf !
Le 12 octobre est la journée de l’œuf et aussi l’occasion de quelques infos sur ce produit et de recettes avec leur vin pour accompagner le plat.
Oct
02
2018
Quiche aux légumes sur lit d’amandes et d’Ajvar
Une recette vegan de quiche avec un produit inédit, l’Ajvar de Granny’s Secret et le vin qui l’accompagne.
Sep
25
2018
« Tous au Restaurant » : les réservations s’ouvrent aujourd’hui !
L’opération Tous au Restaurant a lieu du 1 er au 14 octobre prochain ; mais les réservations commencent dès ce mardi 25 septembre. Alors n’attendez pas !
Sep
19
2018
Beaupassage testé en septembre
Test au cœur du nec plus ultra de la gastronomie française, Beaupassage, le nouvel eldorado gourmand du 7 ème arrondissement parisien.
Sep
13
2018
Food bashing et doutes dans vos assiettes ?
Quid dans le caddie de la ménagère et ultérieurement vos assiettes ? Le food bashing est omniprésent et pourtant les applications pour mieux consommer se multiplient, les offres des supermarchés deviennent éthiques et éco-responsables alors qu’en parallèle les services type « bienvenue à la ferme » prennent une réelle ampleur.
