Gastronomie
Lavazza : toujours plus autour du café
Croquants et craquants : les nouveaux toppings Lavazza sont délirants et succulents.
Pâtisserie Ciel : on est bien loin du firmament !
La pâtisserie Ciel et ses Angel cakes : vraiment pas de quoi vous emmener au 7 ème ciel !
Chandeleur inédite : 2 recettes salées
Célébrée cette année le 2 février, soit 40 jours exactement après Noël, la Chandeleur est une fête familiale qui réunit petits et grands autour de crêpes.
Anne Sophie Pic au Beau Rivage Palace de Lausanne
Que vous soyez en Suisse Romande ou juste en face à Evian, Thonon les Bains ; une balade à Lausanne avec traversée romantique du Léman s’impose surtout quand on sait que la cuisine d’Anne Sophie Pic a investi les fourneaux d’un palace mythique donnant sur le lac même.
Maison F : pour avoir la frite !
Il y avait des restaurants autour de la pomme, de l’œuf, de la truffe, du chocolat, des pates… Des établissements donc autour d’une seule et même matière première. Et personne n’avait pensé à notre bonne vieille frite ! Pourtant un monument de la gastronomie française et belge.
Megève : charme à la Ferme du Golf
Pas besoin d’être Niarchos pour s’offrir Megève, station huppée de Savoie au charme indéniable.
Des Saint Jacques à Montmartre
La perle blanche de la baie de Saint Brieuc sur les hauteurs de Montmartre les 24 et 25 janvier !
Megève : le 1920 au Chalet du Mont d’Arbois
Emblématiques de la très chic Megève, les Chalets du Mont d’Arbois signent un luxueux art de vivre à la française, celui des Rothschild. Le nouveau chef a trouvé sa vitesse de croisière. Allez le tester.
La Citronneraie : un lieu magique proche de Menton
Focus sur l’agrume roi de Menton, le citron. La ville lui consacre un festival et François Mazet une citronneraie, un lieu unique en son genre créé, entretenu depuis plus de 40 ans par ce passionné du fruit d’or.
Râmen… vous avez dit Râmen ?
Si on vous dit cuisine japonaise vous répondez sushi et maki. Mais les Râmen sont un plat populaire qui se décline en plus de 30 recettes. Pour mieux connaître ces spécialités, vivez l’événement Paris Ramen Week du 20 au 25 janvier.
Le pamplemousse de Floride en deux recettes ensoleillées
C’est la pleine saison du pamplemousse de Floride. Recettes salées garanties fraîches et légères.
Du caviar… non des caviars !
Focus sur l’or noir et sélection de quelques œufs pour les fêtes de fin d’année.
Desserts de rêve pour les fêtes
Pour la fête de Noël qui approche, les pâtissiers se sont surpassés pour préparer des desserts inouïs tant par leurs goûts que par leur esthétisme. Sélection de quelques unes des plus belles pièces pour vous mettre l’eau à la bouche.
Macarons fromagers
Insolite, audacieux et très intéressant sur le plan gustatif : voilà, résumé en trois adjectifs, le verdict rendu suite à la dégustation de macarons fromagers.
Qui dit fêtes dit foie gras
Synonyme de repas festif, le foie gras s’impose de décembre à janvier et toutes les occasions devraient être bonnes pour en déguster un. Histoire, conseils et shopping pour vous guider dans votre achat.
Nouveaux spots gourmands pour becs sucrés de parigots
Paris salé, mais surtout Paris sucré : la capitale n’en finit pas des ouvertures d’adresses sucrées. Le point sur les meilleurs spots sucrés.
Des fromages suisses pour l’apéro
Dès jeudi 21 novembre et jusqu’au 14 Décembre 2013, Les Fromages de Suisse partent à l’assaut de 25 bars de l’hexagone avec Apéro From’Swiss !
Ispahan ou la quintessence de Pierre Hermé
Ispahan ou le meilleur du meilleur du célèbre pâtissier couché sur papier glacé ! Voilà un livre roi pour une saveur reine.
Les magies du salon du chocolat
Philtre envoûtant du XXIème siècle, le chocolat se révèle être une réelle potion magique. Le Salon du Chocolat 2013 va tenter de décrypter les pouvoirs magiques du dieu cacao.
Emmental de Savoie : vous gagnerez à le connaître
Une grosse meule bombée de 75 kgs que tous les Japonais photographient, une pâte jaune, souple et fleurant bon l’herbage et le fruit, des trous bien formés, une IGP et un prix abordable : l’Emmental de Savoie a tous les atouts pour lui et pourtant, le connaissez-vous ?