Focus sur les légumes pour ce printemps avec Jean Martin, La Compagnie Artique ; les douceurs avec Christophe Louie, San Marco, Malo, les confitures corses du Caffé de Flore, et bien d’autres marques à découvrir ce mois ci …..
Un panettonne truffé, des M & M’s fun, des ovnis sublimes de La Maison du Chocolat, des pâtes de fruits inédites de François Doucet, un petit rosé annonciateur des beaux jours : il y en a pour tous les âges et tous les budgets !!
Pas d’œufs, de poules, de lapins cette année ; mais une sélection de gâteaux de Pâques afin que le dimanche 4 avril soit cette festif et gourmand.
Avec la perspective des beaux jours l’épreuve du maillot de bain !!!
Quelques idées pour dégonfler, s’affiner doucement, voir même perdre quelques kilos.
Découvrir ce petit fromage de chèvre à travers son histoire, une recette et le vin à servir lors de sa dégustation.
Gourmandises testées pour vous en janvier & février (sauf les croquettes Royal Canin !!!!)
Luxueuses vacances dans un chalet Hip Hideouts de Val d’Isère, le Rocca Penthouse, ou comment passer quelques jours de rêve à la montagne.
Gouline, galipette, rillauds, crémet, fouace : des noms charmants et inédits pour ces spécialités angevines.
Mais connaissez-vous ces bons produits ???
Une recette express de lapin en casserole à faire si vous êtes pressé (e) car en télétravail.
Et le vin qui peut l’accompagner.
Episode N° 3 de mon reportage : une fois les grands classiques de La Bouitte testés, aventurez-vous vers les nouveaux plats imaginés par les Meilleur.
A accompagner par quelques flacons bien sûr.
Des masques représentant les divers lieux de carnaval
Le pâtissier Sébastien Gaudard vous masque en chocolat pour le Carnaval.
Et Hugues Pouget de Victor & Hugo propose de divins beignets.
Bien sûr devant l’impossibilité d’un repas dans un restaurant, c’est une offre à emporter (click & collect) ou à se faire livrer que je vous suggère.
Que ne ferait-on pour son Valentin ou sa Valentine ?
Au delà de l’aspect commercial, la Saint Valentin est le jour J pour dire de mille et une façons à l’autre « je t’aime ».
Des idées de cadeaux pour elle, pour lui à l’occasion du 14 février prochain.
Suite de mon reportage sur La Bouitte en pleine crise sanitaire.
Allez là-bas pour une gastronomie N° 1 qui œuvre aujourd’hui dans votre chambre en un service ultra raffiné.
Prolongez les réjouissances de fin d’année avec des courses qui pour certaines sont très festives.
En pleine crise Covid, La Bouitte (hôtel et restaurant 3 *) reste ouverte en étant toujours au sommet de son Art : quel bonheur !
Passant dans la région, je n’ai pas pu m’empêcher d’aller voir ce seul établissement 3 étoiles qui assure en chambre un service aussi qualitatif qu’en salle.
Expérience à suivre au gré de mes articles ….
Un dessert, un alcool en symbiose pour terminer le repas en apothéose avec des œufs au lait épicés et un Armagnac du Château de Laubade, Les Curiosités, Le Plant de Graisse Millésime 2006.
Festive, cette recette sera idéale pour vos repas familiaux ou amicaux qui doivent se poursuivre en petit comité bien sûr : du saumon, du Chaource, des noix et un Sancerre du Domaine Bourgeois pour l’accompagner.
Fort apprécié dans la botte, le Grana Padano est un excellent fromage du Nord de l’Italie ; mais le connaissez-vous bien ?
Explications et recettes d’une tortilla aux champignons et Grana Padano.
Epiphanie 2021 : quelle sera votre galette ?
J’ai sélectionné ces galettes différentes selon leurs parfums et quasiment toutes testées et choisies pour leur qualité.
A vous feuilletages et fèves pour tirer les rois et les reines.
Parmi les bûches de Noël que j’ai testées, ma sélection des meilleurs ou des plus originales.
Exit la morosité lié aux Covid et confinement : faites-vous plaisir avec une superbe et délicieuse bûche : vous l’avez bien méritée !
Trouvez la bûche qui correspond à vos goûts et une course ou un clic : il est temps de la commander.
Exit les restrictions du confinement et comme les restaurants sont fermés ; faites un repas festif de Noël chez vous avec un marché ultra gourmand.
Quelques idées à vous soumettre….
Si vous n’avez pas encore eu le temps de faire vos achats de Noël, voici encore quelques idées.
Pas de fêtes de fin d’année sans chocolat ! Les bonbons au chocolat sont incontournables des 25 et 31 décembre.
Ma sélection après test.
Les repas de Noël et du 31 décembre se prêtent fort bien, à cette volaille, la pintade, que je vous présente ici en une recette farcie au foie gras et servie avec un Pinot Noir alsacien.
La maison Prunier fête ses 100 ans en réaffirmant sa production 100 % française.
Découverte d’une belle maison qui comblera vos papilles pour les fêtes de fin d’année.
Deux recettes de Tipiak, la marque céréalière avec ses Tendres Perles et sa Chapelure Dorée ainsi que le vin qui les accompagne.
Ultra tendance le panettone fait un retour en force dans les pâtisseries, épiceries fines.
J’en ai goûté plusieurs pour vous.
Comme les boutiques sont à nouveau ouvertes, précipitez vous pour vos achats.
Le compte à rebours pour les cadeaux de Noël a commencé.
Aidez-vous de cette sélection.
Les restaurants étant fermés, j’ai déniché pour vous 3 nouvelles boulangeries- pâtisseries.
Tests en click & collect pour leurs nouvelles gourmandises
L’alimentaire étant largement ouvert pendant ce second confinement, profitons en pour tester des nouveautés et remplir différemment placards et frigo.
Malgré le confinement, pour le conjurer ; pensons fêtes de fin d’année et les cadeaux qu’il faut trouver.
Ma sélection pour lui et elle.
Ma sélection de calendriers tous plus gourmands les uns que les autres.
Crise Covid oblige, je vous propose des restaurants ouverts pour un click & collect ou une livraison Deliveroo, Uber Eats.
De passage à la Grande Epicerie de Paris (Bon Marché) pour mes courses, j’ai été attirée par une marque que je ne connaissais pas, Reine de Dijon ; alors que mon choix se portait en général sur la maison Fallot plus artisanale qu’une Maille.
L’achat de plusieurs pots m’a conquise et poussé à quelques recherches sur le produit ; d’où mes découvertes que je vous livre.
La Socopa a organisé un concours de burgers.
Alors quels burgers pourriez-vous manger dans le futur ?
‘La Tasse à Moustache’ est un tout nouveau concept autour du chocolat à Bayonne : boutique pour des bonbons et salon de thé pour du chocolat chaud.
Dégustation gourmande avec moi !
La marque iconique de fromage, Caprice des Dieux, revient en télévision et sur les réseaux sociaux.
Pour attendre Noël, rien ne vaut un calendrier… d’autant qu’ ils ne sont pas du tout réservés aux seuls enfants !!!
Cette année plus que jamais, s’acheter ou offrir un calendrier est un must, une tendance, une obligation pour que s’écoule avec plus de plaisir, de gourmandise, de sensualité l’attente jusqu’à Noël.
Au Pays Basque, Bayonne est synonyme de chocolats autant que de jambon.
Balade autour d’adresses cacaotières qui m’ont séduite.
Manger une pizza argentine, c’est chez ‘Paris Boca’.
Une cantine argentine pour des pizzas aux recettes de là-bas.
La folie d’Halloween va reprendre même en cette période Covid : focus sur cette fête et quelques produits à acheter pour être sorcière, parer sa maison de toiles d’araignées et de citrouilles ; sans cependant se réunir à plusieurs.
L’Ourson de Cémoi fête ses 100 ans en festivité et gourmandise.
Chaque mois offre son lot de nouveautés.
Mes produits testés en septembre pour vous les présenter ici.
Un restaurant confidentiel au sein du luxueux hôtel Le Narcisse Blanc dans le 7 ème arrondissement.
