Pâtisseries éphémères de rentrée
Pour booster notre reprise et nous donner du courage à la rentrée, les pâtissiers nous offrent la surprise d’éditions pâtissières.
Testées, les meilleures d’entre elles !
Sep
16
2021
Gastronomie
Sep
14
2021
Le Grand Colbert
La brasserie du 2nd arrondissement est un lieu historique et mythique pour la capitale.
Test de quelques plats.
Sep
01
2021
Chariot de rentrée
Pour vous faciliter la rentrée, présentation et test des meilleures nouveautés à glisser dans votre chariot.
Août
30
2021
Le Chat, l’Auberge de la Poule Noire : 2 restaurants à tester dans la Nièvre
En Loire bourguignonne, j’ai testé (il y a quelques mois because Covid !!) deux restaurants (la poule noire, le chat) qui méritent votre halte si vous visitez cette Nièvre là entre La Charité sur Loire et Cosne-Cours sur Loire.
Août
25
2021
Pouvoir déjeuner à La Défense
A emporter ou se faire livrer : quelques restaurants à La Défense…
Mes adresses pour pouvoir déjeuner à La Défense quand on y bosse.
Août
12
2021
Rencontre à la distillerie Denoix
Autour de Brive-la-Gaillarde, promenade dans les lieux de vie de femmes corréziennes d’exception.
4 ème partie avec la distillerie Denoix et Sylvie Denoix, l’arrière-petite-fille du fondateur, Louis Denoix.
Août
07
2021
Juil
27
2021
Snacks de rêve au Ritz Paris Le Comptoir
François Perret, le chef du palace de la place Vendôme, le Ritz, vient d’ouvrir un comptoir gourmand pour des snacks salés et / ou sucrés à consommer sur place ou en vente à emporter.
Juil
27
2021
Juil
23
2021
Oeuf mollet, lentilles, houmous de petit pois et chèvre frais
Une recette des oeufs Mas d’Auge, fraîche comme une salade avec un oeuf sur un lit de lentilles, lequel est accompagné d’houmous de petit pois et de chèvre frais.
Juil
15
2021
Ma « it liste » de juillet
Pour votre plein de l‘été et avant les congés aoûtiens, quelques nouveautés à tester et à glisser dans votre caddie. Voici ma it liste de juillet !
Juil
09
2021
Café Mulot à la Maison Victor Hugo
Au musée-Maison Victor Hugo de la place des Vosges, Fabien Rouillard de l’iconique maison Gérard Mulot du 6 ème arrondissement ouvre un restaurant-salon de thé dans la cour de la maison Victor Hugo: un havre de quiétude à prix raisonnables dans un quartier bruyant et souvent cher.
Juil
06
2021
Terrasse Le Marois by Campari
A quelques mètres des Champs Elysées, l’hôtel particulier Le Marois communément appelé ‘France Amérique’ accueille jusqu’à la fin juillet une terrasse éphémère pour un repas, un apéritif à l’extérieur.
Restauration bienvenue et en plein air pour cette adresse.
Juil
01
2021
Tajine aux keftas Tipiak
Tipiak propose une recette de tajine aux keftas avec sa nouvelle préparation de tajine, abricots, amandes et raisins.
Juin
28
2021
Juin
25
2021
Juin
21
2021
Pizza à la truffe à Terraza 25sur les Champs Elysées
Et une nouvelle pizzeria sur les Champs ! Premium avec une pizza à la truffe testée.
Juin
18
2021
Vos glaces des beaux jours
Après cet hiver maussade de pandémie, çà y est : le soleil pointe le bout de son nez et l’envie de manger des glaces se fait aussi sentir.
Sélection des saveurs les plus gourmandes pour un shopping givré.
Juin
15
2021
Le casse-tête du cadeau pour la fête des pères
Bientôt la fête des pères qui est souvent un casse-tête pour lui trouver le cadeau qui va lui plaire ….
Quelques idées donc de cadeaux pour eux.
Juin
11
2021
La cancoillotte, cela vous parle ??
Savez-vous seulement ce qu’est la cancoillotte ?
Explications suite à deux visites : dans une fromagerie artisanale fermière et dans une fromagerie industrielle du groupe Lactalis.
Juin
09
2021
Juin
07
2021
Adresses récemment découvertes à Genève
Quelques adresses – peut-être méconnues de vous – à découvrir lors d’un passage touristique ou professionnel à Genève, la cité de Calvin.
Juin
03
2021
Choux à la mousse de fraises gariguette, poivre et menthe
La saison des fraises commence ; une recette printanière de choux à la mousse de gariguette et son Sancerre rosé qui l’accompagne.
Juin
01
2021
Mon panier d’épicerie de mai
J’ai fait des courses pour vous avec quelques nouveautés que je vous invite à tester aussi.
Ma sélection ‘épicerie » de mai
Mai
26
2021
Belle fête hors covid pour les mères !!
Qu’elle ait 30, 50, 70 ou 90 ans ; la fête d’une mère est toujours à fêter.
Quelques cadeaux pour ceux et celles qui sont à cours d’idées !!
Après la sombre période covid, un petit cadeau pour les mères n’est pas de trop !!
Mai
19
2021
Saj pour des galettes libanaises
Pour les addicts des galettes libanaises, Saj est le click & collect du chef étoilé Alan Geaam.
C’es bien bon. Essayez donc pour un dépaysement, une évasion au pays du cèdre !
Mai
07
2021
Idées pour changer du traditionnel sandwich
CroqueMonsieur, sando, hot – dogs : quelques idées de déjeuners qui changent du sempiternel sandwich de la boulangerie.
Mai
04
2021
Inauguration du Floris by Jean-Edern Hurstel à Genève
Un vrai bonheur que celui de l’inauguration du Floris aux environs de Genève.
Un établissement à tester si vous allez professionnellement ou en touriste dans la cité de Calvin où la vie a repris depuis plusieurs semaines une existence tout à fait normale.
Avr
29
2021
Ma ‘to do’ liste gourmande d’avril
En faisant vos courses, pensez à cette « to do » liste, « to buy » liste de gourmandises que j’ai testées pour vous.
Avr
28
2021
1 er mai 2021 : une fête du muguet autre !!!
Pour un 1 er mai différent – tout comme l’année que nous vivons – une fête du 1 er mai et du muguet en chocolat et en parfum.
Des clochettes signées Hugo & Victor et Guerlain.
Avr
22
2021
Babka au Grana Padano et au pesto rosso
Une recette originale en guise d’entrée fraîche mais riche et le Bordeaux qui l’accompagne.
Avr
14
2021
Ballotine de pintade au Saint Agur
La crème de Saint Agur propose une ballottine de pintade avec sa sauce crémeuse au Saint Agur et le vin qui l’accompagne.
Avr
07
2021
Avril : j’achète ou commande en ligne
Focus sur les légumes pour ce printemps avec Jean Martin, La Compagnie Artique ; les douceurs avec Christophe Louie, San Marco, Malo, les confitures corses du Caffé de Flore, et bien d’autres marques à découvrir ce mois ci …..
Avr
02
2021
Et de petites surprises pour Pâques !
Un panettonne truffé, des M & M’s fun, des ovnis sublimes de La Maison du Chocolat, des pâtes de fruits inédites de François Doucet, un petit rosé annonciateur des beaux jours : il y en a pour tous les âges et tous les budgets !!
Mar
29
2021
Quel gâteau pour Pâques ?
Pas d’œufs, de poules, de lapins cette année ; mais une sélection de gâteaux de Pâques afin que le dimanche 4 avril soit cette festif et gourmand.
Mar
26
2021
S’affiner en douceur
Avec la perspective des beaux jours l’épreuve du maillot de bain !!!
Quelques idées pour dégonfler, s’affiner doucement, voir même perdre quelques kilos.
Mar
23
2021
Le Banon vous connaissez ?
Découvrir ce petit fromage de chèvre à travers son histoire, une recette et le vin à servir lors de sa dégustation.
Mar
15
2021
Gourmandises de mars
Gourmandises testées pour vous en janvier & février (sauf les croquettes Royal Canin !!!!)
Mar
11
2021
Rêve assuré dans un chalet Hip Hideouts de Val d’Isère
Luxueuses vacances dans un chalet Hip Hideouts de Val d’Isère, le Rocca Penthouse, ou comment passer quelques jours de rêve à la montagne.
Mar
08
2021
Gouline, galipette, fouée : une gastronomie typique d’Anjou à découvrir
Gouline, galipette, rillauds, crémet, fouace : des noms charmants et inédits pour ces spécialités angevines.
Mais connaissez-vous ces bons produits ???
Mar
03
2021
Casserole express de lapin
Une recette express de lapin en casserole à faire si vous êtes pressé (e) car en télétravail.
Et le vin qui peut l’accompagner.
Fév
22
2021
Quels nouveaux plats en 2021 à La Bouitte ?
Episode N° 3 de mon reportage : une fois les grands classiques de La Bouitte testés, aventurez-vous vers les nouveaux plats imaginés par les Meilleur.
A accompagner par quelques flacons bien sûr.
Fév
16
2021
C’est Carnaval chez les pâtissiers Pouget et Gaudard
Des masques représentant les divers lieux de carnaval
Le pâtissier Sébastien Gaudard vous masque en chocolat pour le Carnaval.
Et Hugues Pouget de Victor & Hugo propose de divins beignets.
Fév
11
2021
Quelques idées de restaurants festifs pour la St valentin
Bien sûr devant l’impossibilité d’un repas dans un restaurant, c’est une offre à emporter (click & collect) ou à se faire livrer que je vous suggère.
Que ne ferait-on pour son Valentin ou sa Valentine ?
Fév
08
2021
Quoi lui offrir pour la Saint Valentin ?
Au delà de l’aspect commercial, la Saint Valentin est le jour J pour dire de mille et une façons à l’autre « je t’aime ».
Des idées de cadeaux pour elle, pour lui à l’occasion du 14 février prochain.
Fév
03
2021
La Bouitte côté gastronomie
Suite de mon reportage sur La Bouitte en pleine crise sanitaire.
Allez là-bas pour une gastronomie N° 1 qui œuvre aujourd’hui dans votre chambre en un service ultra raffiné.
Fév
02
2021
Courses de début d’année
Prolongez les réjouissances de fin d’année avec des courses qui pour certaines sont très festives.
Jan
29
2021
Visite à La Bouitte en pleine crise Covid
En pleine crise Covid, La Bouitte (hôtel et restaurant 3 *) reste ouverte en étant toujours au sommet de son Art : quel bonheur !
Passant dans la région, je n’ai pas pu m’empêcher d’aller voir ce seul établissement 3 étoiles qui assure en chambre un service aussi qualitatif qu’en salle.
Expérience à suivre au gré de mes articles ….
Jan
26
2021
Oeufs au lait aux épices chaï et Armagnac du Château de Laubade
Un dessert, un alcool en symbiose pour terminer le repas en apothéose avec des œufs au lait épicés et un Armagnac du Château de Laubade, Les Curiosités, Le Plant de Graisse Millésime 2006.
Jan
19
2021
Saumon en croûte de noix et de Chaource, fondue de poireaux
Festive, cette recette sera idéale pour vos repas familiaux ou amicaux qui doivent se poursuivre en petit comité bien sûr : du saumon, du Chaource, des noix et un Sancerre du Domaine Bourgeois pour l’accompagner.
