La Laiterie de Verbier et ses fromages à raclette
En Valais à Verbier visite éclair lors d’un séjour de ski de la Laiterie de Verbier qui fabrique un fromage à raclettes aop.
Août
14
2019
Gastronomie
Août
07
2019
Ceviche de dorade royale aux agrumes, radis et fenouil, vinaigrette aux fruits de la passion
Voilà une recette bien fraîche pour les jours de chaleur proposée avec 2 vins au choix.
Juil
31
2019
Juil
29
2019
Il n’y a de nougatine qu’à Nevers
Bonbon phare de Nevers, la nougatine est fabriquée par un seul homme, Jean Hugues Desenne, qui perpétue cette douceur patrimoniale.
Juil
24
2019
Les ravioles du pastier Saint Jean et sa recette de millefeuille saumon fumé fromage frais
Spécialité du Dauphiné, la raviole se prête à une recette du pastier Saint Jean de mille-feuille au saumon fumé et fromage frais.
Juil
23
2019
Rapide balade à Jouarre pour aller admirer sa crypte mérovingienne
Perle cachée de La Ferté sous Jouarre, la crypte aux origines mérovingiennes est totalement inédite et la bourgade en bords de Marne et pays de Brie mérite à plus d’un titre une visite un prochain week-end.
Juil
19
2019
Mon caddie de juillet
Même les deux mois d’août le caddie de courses est inévitable ! Voici ma sélection très gourmande pour régaler tout le monde !
Juil
16
2019
La cerise sur la pizza
La pizzeria marseillaise, la cerise sur la pizza, envahit la capitale avec 3 adresses à Belleville, à St Paul et à Froissart.
Essai à la cerise sur la pizza de la rue Froissart.
Juil
16
2019
Tartare de veau à la crème de thon, eau de tomate parfumée à l’huile d’olive
Voilà une recette très fraîche : un tartare de thon de veau et sa crème de thon sur une eau de tomate parfumée à l’huile d’olive à servir avec un rosé des vignobles Despagne, Le Mythe d’Amphorie 2018.
Juil
11
2019
Maison Brunch ( à La Maison Blanche )
Avec une vue superbe sur la capitale, un beau brunch à l’emblématique restaurant de La Maison Blanche : voici Maison Brunch!
Juil
10
2019
C’est le temps des grillades !
Bœuf, canard, poulet : ces viandes là sont faites pour les grillades estivales. Quelques viandes et leurs accessoires pour un beau barbecue.
Juil
08
2019
Gourmandises offertes cet été
Quel que soit votre lieu de vacances, vous trouverez bien un sponsor pour quelques gourmandises offertes cet été.
Juil
04
2019
Juin
27
2019
Verrine fraîche : concassé de tomates et Caprice des Anges
Voilà une recette bienvenue en ces premiers jours de beau temps : une terrine au fromage frais Caprice des Anges accompagné de son vin.
Juin
25
2019
Juin
21
2019
Nevers en quelques visites récentes
Dans la Nièvre, Nevers est une ville pleine de charme dans laquelle j’étais déjà allée. Mais je n’avais pas exploré certains points et voici ceux qui m’ont le plus interpellée : l’espace Ste bernadette, la tour Bohier, les rues aux plaques de faïenciers, la table de JM Couron, le luthier C Hemery.
Juin
19
2019
Mon caddie en juin
De la nourriture pour vos ‘nac’, aux tartines apéritives, salades et chocolats…. quoi mettre dans mon caddie en juin 2019 ?
Juin
14
2019
Salon de la Pâtisserie : c’est parti !
Ce week-end a lieu le salon de la pâtisserie à Paris Porte de Versailles.
C’est parti pour les gourmands et gourmets.
Juin
13
2019
L’arboretum des champagnes Gremillet
La jeune maison de champagne Gremillet a créé un arboretum en place de quelques vignes : un beau projet pour les générations à venir.
Juin
12
2019
Rannou-Métivier ou le macaron de Montmorillon
Montmorillon, la petite cité de la Vienne, peut s’enorgueillir d’être la patrie d’un emblématique biscuit, le macaron, et de voir la maison Rannou-Métivier le fabriquer depuis 5 générations.
Juin
11
2019
Juin
10
2019
Idée de cadeaux pour la fête des pères
Si vous êtes à court d’idées pour un cadeau pour votre père, ce shopping peut vous aider.
Juin
06
2019
Juin
04
2019
Le seul thé français : Compagnie Coloniale
Attachée à l’excellence de ses produits, la plus ancienne marque de thés, Compagnie Coloniale, est basée à Dissay dans la Vienne. Entre une tasse de sencha et une autre d’oolong, visite de l’usine et entretien avec son propriétaire Vincent Balaÿ.
Juin
03
2019
Mai
29
2019
Cocktails de printemps
Des rhums et des whiskies pour les maisons Trois Rivières, Saint James et Bellevoye, deux crémants pour de Chanceny, un nouveau gin Gibson’s, du Lillet : bienvenue à ces nouveaux spiritueux qui nous offrent pour les beaux jours leurs recettes inédites.
Mai
29
2019
Visite de laiteries à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait
A l’occasion de la Journée Mondiale du Lait, le 1 er juin prochain, les Français sont invités dans les laiteries du pays du 24 mai au 5 juin 2019.
Mai
20
2019
Mai
19
2019
Maddy’s 1906
Maddy’s 1906 est un récemment ouvert bistrot californien autour de burgers, cheesecakes réconfortants.
Mai
16
2019
Thé, café, tisane premium
Découverte lors de mes pérégrinations gourmandes de 3 marques haut de gamme de boissons chaudes : Anteadote et Secrets de Miel pour des infusions, Andromède & Persée et Mariage Frères pour du thé, Malongo pour un café bio.
Mai
13
2019
2nd Brussels Beer Projects près du canal St Martin
Ouverture d’un second bar à bières dans l’est parisien, le Brussels Beer Projects Canal sur le canal St Martin.
Mai
03
2019
Visite des Ursulines de Jean-Claude Boisset à Nuits-Saint-Georges
De passage en Bourgogne, arrêt passionnant à la maison de vins Les Ursulines de Nuits-Saint-Georges de Jean-Claude Boisset qui vaut tant pour son architecture totalement refaite que pour la qualité de ses vins.
Mai
01
2019
En 10 Saveurs
A Levallois Perret, un concept de restauration rapide et de take away qui emploie du personnel déficient.
Avr
25
2019
Meringué aux framboises à la crème de framboises Cartron et champagne rosé Collet
Découverte d’une nouvelle liqueur de Joseph Cartron, la crème de framboises et recette fraiche de meringué aux framboises à cette crème de framboises Cartron et coupe de Collet pour l’accompagner.
Avr
23
2019
Mon panier d’avril
Bières, biscuits, salades : je remplis mon panier différemment en ce mois d’avril 2019.
Avr
23
2019
Rando’ raquette-raclette de nuit à Nendaz en Suisse
Expérience inédite et gourmande en Valais à Nendaz : balade nocturne en raquettes pour une raclette au feu de bois sous mélèze !
Avr
19
2019
Café Citron
Le nouveau café des Galeries Lafayette Champs Elysées est co-signé par Jacquemus et Kaspia
Avr
12
2019
A Bruxelles, le 65°
Un restaurant de qualité dont une partie du personnel sert avec la gentillesse de sa différence.
Avr
09
2019
Blanquette de volaille à la crème de Saint Agur et chips de riz
Le leader des bleus en grande distribution s’invite à l’émission Top Chef, propose une recette de blanquette de volaille à la crème de Saint Agur avec Guillaume Pape.
Avr
08
2019
Les nouvelles huiles d’olive Costa d’Oro
Plus de goût pour se sentir bien : telle pourrait être la devise des nouvelles huiles d’olive Costa d’Or
Avr
08
2019
Avr
05
2019
Haute Cuisine au W Verbier dans le Valais (Suisse)
En Valais à Verbier au W Verbier Hôtel, un festival d’haute cuisine avec plusieurs chefs étoilés pendant tout le week-end.
Mar
31
2019
Mar
25
2019
Mar
20
2019
Découverte de 5 tablettes de chocolats : Guy Roux, Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et La Maison du Chocolat
Cinq dernières marques de chocolat qui m’ont vraiment séduite : Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et la Maison du Chocolat.
A vous de les essayer aussi !
Mar
15
2019
Tour du monde gastronomique au Trocadéro
Passez au Trocadéro du 21 au 24 mars : vous pourrez y faire un tour du monde de la gastronomie en divers stands gastronomiques teintés de culture.
Mar
12
2019
La Maison de la Truffe ( rue Marbeuf )
Repas test dans un des temples parisiens du diamant noir, la Maison de la Truffe de la rue Marbeuf.
Mar
08
2019
Les bons fromages d’abbayes à l’Artisanat Monastique
Ouverture d’un nouveau rayon ultra-frais de fromages en provenance d’abbayes à L’Artisanat Monastique de Paris.
Mar
05
2019
Le Bistro Saint Dominique
Classique mais restauré, le charmant Bistro Saint Dominique qui donne sur la Fontaine de Mars de la rue Saint Dominique.
Mar
01
2019
Mes courses de février 2019
Pas d’hésitation : vous pouvez acheter ces produits que j’ai testés pour vous.