Maddy’s 1906
Maddy’s 1906 est un récemment ouvert bistrot californien autour de burgers, cheesecakes réconfortants.
Mai
19
2019
Gastronomie
Mai
16
2019
Thé, café, tisane premium
Découverte lors de mes pérégrinations gourmandes de 3 marques haut de gamme de boissons chaudes : Anteadote et Secrets de Miel pour des infusions, Andromède & Persée et Mariage Frères pour du thé, Malongo pour un café bio.
Mai
13
2019
2nd Brussels Beer Projects près du canal St Martin
Ouverture d’un second bar à bières dans l’est parisien, le Brussels Beer Projects Canal sur le canal St Martin.
Mai
03
2019
Visite des Ursulines de Jean-Claude Boisset à Nuits-Saint-Georges
De passage en Bourgogne, arrêt passionnant à la maison de vins Les Ursulines de Nuits-Saint-Georges de Jean-Claude Boisset qui vaut tant pour son architecture totalement refaite que pour la qualité de ses vins.
Mai
01
2019
En 10 Saveurs
A Levallois Perret, un concept de restauration rapide et de take away qui emploie du personnel déficient.
Avr
25
2019
Meringué aux framboises à la crème de framboises Cartron et champagne rosé Collet
Découverte d’une nouvelle liqueur de Joseph Cartron, la crème de framboises et recette fraiche de meringué aux framboises à cette crème de framboises Cartron et coupe de Collet pour l’accompagner.
Avr
23
2019
Mon panier d’avril
Bières, biscuits, salades : je remplis mon panier différemment en ce mois d’avril 2019.
Avr
23
2019
Rando’ raquette-raclette de nuit à Nendaz en Suisse
Expérience inédite et gourmande en Valais à Nendaz : balade nocturne en raquettes pour une raclette au feu de bois sous mélèze !
Avr
19
2019
Café Citron
Le nouveau café des Galeries Lafayette Champs Elysées est co-signé par Jacquemus et Kaspia
Avr
12
2019
A Bruxelles, le 65°
Un restaurant de qualité dont une partie du personnel sert avec la gentillesse de sa différence.
Avr
09
2019
Blanquette de volaille à la crème de Saint Agur et chips de riz
Le leader des bleus en grande distribution s’invite à l’émission Top Chef, propose une recette de blanquette de volaille à la crème de Saint Agur avec Guillaume Pape.
Avr
08
2019
Les nouvelles huiles d’olive Costa d’Oro
Plus de goût pour se sentir bien : telle pourrait être la devise des nouvelles huiles d’olive Costa d’Or
Avr
08
2019
Avr
05
2019
Haute Cuisine au W Verbier dans le Valais (Suisse)
En Valais à Verbier au W Verbier Hôtel, un festival d’haute cuisine avec plusieurs chefs étoilés pendant tout le week-end.
Mar
31
2019
Mar
25
2019
Mar
20
2019
Découverte de 5 tablettes de chocolats : Guy Roux, Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et La Maison du Chocolat
Cinq dernières marques de chocolat qui m’ont vraiment séduite : Petits Carreaux de Paris, Edwart, Monsieur Txokola et la Maison du Chocolat.
A vous de les essayer aussi !
Mar
15
2019
Tour du monde gastronomique au Trocadéro
Passez au Trocadéro du 21 au 24 mars : vous pourrez y faire un tour du monde de la gastronomie en divers stands gastronomiques teintés de culture.
Mar
12
2019
La Maison de la Truffe ( rue Marbeuf )
Repas test dans un des temples parisiens du diamant noir, la Maison de la Truffe de la rue Marbeuf.
Mar
08
2019
Les bons fromages d’abbayes à l’Artisanat Monastique
Ouverture d’un nouveau rayon ultra-frais de fromages en provenance d’abbayes à L’Artisanat Monastique de Paris.
Mar
05
2019
Le Bistro Saint Dominique
Classique mais restauré, le charmant Bistro Saint Dominique qui donne sur la Fontaine de Mars de la rue Saint Dominique.
Mar
01
2019
Mes courses de février 2019
Pas d’hésitation : vous pouvez acheter ces produits que j’ai testés pour vous.
Fév
27
2019
Bouillon Chartier Montparnasse
Sur le boulevard Montparnasse, le restaurant « Montparnasse 1900 » vient de changer de nom et reprend celui de Bouillon Chartier Montparnasse, ayant été repris par la famille Joulie.
Fév
23
2019
Evitez Bagel Corner
Même si les colorants sont naturels, évitez à mon sens l’enseigne de fast-food, Bagel Corner, de la fin février au début mars : voici leur sandwich !!!
Fév
19
2019
Pont-Neuf La Frite Française et Yummi Guiltfree
Pont-Neuf La Frite Française et Yummi & Guiltfree : deux nouveaux concepts de petite restauration et fast-food autour de la frite et de la gaufre.
Fév
13
2019
Fév
12
2019
Bistro Dorr
Les Bistro Dorr sont des établissements axés sur les fruits de mers où les huîtres de toutes les origines de l’hexagone sont reines.
Fév
07
2019
Fév
05
2019
L’Améthyste au Daria I Nor de l’Alpe d’Huez
Expérience gourmande et très esthétique au restaurant gastronomique du nouvel hôtel 5 étoiles de l’Alpe d’Huez, le Daria I Nor.
Fév
01
2019
Chandeleur : blinis sans gluten au saumon fumé
Bientôt la Chandeleur : avec son mélange fécules & farines sans gluten, Tipiak nous livre sa recette de blinis au saumon fumé.
Jan
31
2019
Jan
28
2019
Saumon glacé au miel et Ponzu
Une recette de saumon avec une sauce soja citronnée, la Ponzu de Kikkoman.
Jan
25
2019
Belles bouteilles et accords mets / vins
Tests sur des vins du Château de Chantegrive et différentes bouteilles de Marques & Coop
Jan
22
2019
Michelin 2019 : des étoiles plein les yeux !
La sortie du guide Michelin 2019 a offert à de nombreux chefs des étoiles. Pluie d’étoiles dans les yeux du microcosme de la gastronomie française.
Jan
17
2019
Traditions patrimoniales et gastronomiques en Suisse dans la région de Fribourg
Une tradition patrimoniale méconnue, quelques spécificités gastronomiques : la région de Fribourg en Suisse est étonnante. Focus sur les belles cuillères en bois, une riche idée si vous êtes fan de décoration montagnarde et sur les spécialités des repas de la Bénichon (meringues, crème double de Gruyères, cuchaule).
Jan
11
2019
Premières courses de 2019
Même si les fêtes sont finies, il faut re-remplir son chariot de courses. Les premières courses et nouveautés testées de l’année 2019.
Jan
10
2019
Le Château Rasque en Provence
En plus d’être un domaine viticole connu en Côtes de Provence, le Château Rasque est une belle étape détente en Provence.
Jan
09
2019
Mayenne inédite car gourmande et santé à la fois !
Aux côtés de productions agricoles classiques (lait et fromage, viande et volailles) ; quelques productions méconnues de producteurs engagés et soucieux d’une consommation santé & bien-être. Focus sur une Mayenne inédite qui gagne à être révélée. Goutez la Mayenne : votre corps vous remerciera !
Jan
08
2019
Le Bon La Butte
Un restaurant simple de copains pour une atmosphère détendue et gourmande au pied de la butte Montmartre
Jan
03
2019
5 bonnes raisons de venir à l’Alpe d’Huez
La piste Sarenne parmi les plus longues de France, deux activités ludiques hors ski de luge et de grotte de glace, le festival de musique électro Tomorrowland, l’étonnante église de Notre Dame des Neiges, un nouvel hôtel hôtel 5 étoiles le Daria I Nor : voilà 5 bonnes raisons de venir en Isère, dans la station de ski de l’Alpe d’Huez.
Jan
01
2019
Mes galettes des rois 2019
Serez-vous le roi ou la reine cette année ? Ma courte sélection de galettes et donc celles que j’ai trouvée les meilleures.
Déc
19
2018
Suggestions pour vos repas de fêtes
Casse-tête stressant associé à une grande joie de future convivialité : voilà en résumé la perspective d’un repas de Noël. Alors j’ai déniché pour vous quelques bons produits qui vont vous simplifier la vie et évitez des heures derrière les fourneaux.
Déc
18
2018
Bûches de Noël 2018 : une invitation aux voyages
Certaines bûches sont de réelles invitations aux voyages : moyens de transport qui amuseront les enfants, esthétisme lié aux contrées lointaines et saveurs des quatre coins de la planète.
Déc
18
2018
Dernier shopping de Noël
Encore quelques idées de cadeaux qui peuvent vous séduire pour vos proches.
Déc
13
2018
Déc
10
2018
Déc
06
2018
Mon beau sapin : roi des bûches 2018 !
Direction la forêt avec, cette année 2018, des bûches où le sapin est roi tant par sa forme que par sa saveur. Voici les plus belles bûches et douceurs ‘sapin’ que j’ai goûtées.
Déc
02
2018
Nov
29
2018
La Fondue Academy de Gruyères près de Fribourg en Suisse
En Suisse cet été pour quelques jours de vacances dans la région de Fribourg, à Gruyères ; j’ai enfin appris à faire la véritable fondue dans ce pays emblématique des deux fromages qui la composent le vacherin fribourgeois et le gruyère.
Nov
22
2018
Visite des caves fromagères d’Alléosse à Paris
En plein Paris, j’ai eu le privilège de visiter les caves à fromages de la maison Alléosse. Cette opportunité a été l’occasion de discussions animées avec Philippe Alléosse, le maître artisan affineur. Passions et coups de gueule de cet amoureux des fromages qui aimerait tant que les Français à l’image de certains étrangers découvrent la richesse de leur patrimoine fromager.
