Gastronomie
La Prunelle de Troyes
Vous devez être fort peu nombreux à connaître ce produit ! Et cela est bien normal. La prunelle de Troyes est certes « la » boisson patrimoniale de la ville de Troyes ; mais elle est totalement artisanale et produite en très petite quantité ; tout en ne se vendant que sur place et par internet.
Camargue : terre de riz… non, des riz !
Riz pilaf, riz pour risotto, riz pour paëlla, riz pour sushi, nasi goreng, riz créole, riz pour dessert ; le riz est, outre certains particularismes nationaux, l’aliment de base pour toute la planète après le blé. Si cette plante est originaire d’Asie, elle s’est parfaitement acclimatée au climat et au terroir de la Camargue et y est abondamment cultivée.
Smoothies 100 % fruits
Des fruits frappés, broyés, glacés, lactés : quid de ce terme anglophone de smoothie ? Le smoothie est du fruit à l’état pur traité de manière onctueuse. Smooth signifie doux, onctueux.
Café Kousmichoff
Curieux de nommer ce lieu « café », alors que la maison est un spécialiste du thé depuis près de 150 ans !
Ni italien, ni anglais, quid de cet étrange nom de Kousmichoff ?
