Gastronomie
Oeufs de rêve
Emblématique de la fête religieuse de Pâques, l’œuf en chocolat doit être sur toutes les tables. Récolte au poulailler des plus belles créations.
Macaron contre mucoviscidose le 20 mars 2016
C’est Pierre Hermé qui a initié cette journée du macaron en 2005.
Nicolas Cloiseau : Chevalier des Arts et des Lettres
Une distinction bien méritée pour Nicolas Cloiseau
Fetish Café de Pierre Hermé
Pour les addicts au précieux grain, Pierre Hermé assouvit leur passion avec son dernier Fetish, le Fetish Café.
Georges Blanc sous les étoiles
Le village de Vonnas dans l’Ain sous la gourmande et lumineuse emprise du chef triplement étoilé.
Caprice des Dieux : 60 ans de gourmandises
Saga d’un amour de fromage et success story depuis 60 ans
Pintade fermière d’Auvergne farcie forestière
Une recette qui met en valeur la qualité des volailles fermières d’Auvergne.
Pain Quotidien aux Champs Elysées
Aux Champs Elysées, le Pain Quotidien est une bonne adresse pour le petit déjeuner.
Gérard Bertrand, un vigneron engagé
Propriétaire de 8 domaines viticoles en Languedoc-Roussillon, Gérard Bertrand s’engage auprès de la fondation Goodplanet.
Les entrées mythiques des réveillons
Saumon fumé, foie gras, caviar : les 3 entrées des fêtes de fin d’année en version classique ou revisitée.
Les portos Taylor’s
Taylor’s, Croft et Fonseca : le groupe regroupe 3 maisons de portos qui toutes sont une histoire de tradition et de qualité.
Miels à butiner
Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !
La Quinta Do Pessegueiro
La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.
Papillotes de poulet farcies aux girolles et châtaignes Madga
La marque de champignons surgelés Magda nous livre une recette festive.
Cuvées Spectre by Bollinger
Un bar éphémère alias Bollinger Spectre 007 au Royal Monceau Raffles Paris.
Porto et quintas du Douro
Une escapade m’a permis de découvrir la région du Douro et le porto. Mais vous connaissez-vous bien cet or liquide portugais ?
Nouveautés de la rentrée
En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.
Des food – trucks près de chez vous
Opération découverte des légumes frais prêts à être cuisinés de Bonduelle ; rendez-vous très gourmand avec les raclettes Richesmonts.
L’ assagio
Voilà une halte reposante et discrète au cœur du quartier Madeleine dans la très chique rue Cambon chère à Coco Chanel.
Hélène Darroze en direct
Deux restaurants étoilés à Paris et à Londres, un livre-confession très attachant, le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure Femme Chef du Monde, être jury dans l’émission Top Chef 2015 : la chef landaise court après le temps.
Le Relais du Parc
Encore quelques jours de beau temps ; alors profitez de la terrasse du Relais du Parc.
Sixième Sens
Un restaurant mouchoir de poche pour une quinzaine de gourmands piloté par un chef généreux et convivial.
Un p’tit creux pendant la coupe de rugby
Burger offert, box à domicile ou repas cherché à l’enseigne même : les enseignes rivalisent de créativité pour que vous profitiez un maximum de la coupe du monde de rugby. Essayez ces quelques coups de cœur qui m’ont séduite.
Nouveaux rituels thé
TO-Lipton, Special. T de Nestlé : fort du succès du café en capsules ; les marques rivalisent d’imagination pour créer des machines et un assortiment de plus de 40 variétés de thés. Et pour les puristes un nouveau bar à thés à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine !
