Gastronomie

Le pamplemousse de Floride en deux recettes ensoleillées

C’est la pleine saison du pamplemousse de Floride. Recettes salées garanties fraîches et légères.

Du caviar… non des caviars !

Focus sur l’or noir et sélection de quelques œufs pour les fêtes de fin d’année.

Desserts de rêve pour les fêtes

Pour la fête de Noël qui approche, les pâtissiers se sont surpassés pour préparer des desserts inouïs tant par leurs goûts que par leur esthétisme. Sélection de quelques unes des plus belles pièces pour vous mettre l’eau à la bouche.

Macarons fromagers

Insolite, audacieux et très intéressant sur le plan gustatif : voilà, résumé en trois adjectifs, le verdict rendu suite à la dégustation de macarons fromagers.  

Qui dit fêtes dit foie gras

Synonyme de repas festif, le foie gras s’impose de décembre à janvier et toutes les occasions devraient être bonnes pour en déguster un. Histoire, conseils et shopping pour vous guider dans votre achat.

Nouveaux spots gourmands pour becs sucrés de parigots

Paris salé, mais surtout Paris sucré : la capitale n’en finit pas des ouvertures d’adresses sucrées. Le point sur les meilleurs spots sucrés.

Des fromages suisses pour l’apéro

Dès jeudi 21 novembre et jusqu’au 14 Décembre 2013, Les Fromages de Suisse partent à l’assaut de 25 bars de l’hexagone avec Apéro From’Swiss !

Ispahan ou la quintessence de Pierre Hermé

Ispahan ou le meilleur du meilleur du célèbre pâtissier couché sur papier glacé ! Voilà un livre roi pour une saveur reine.

Les magies du salon du chocolat

jean aul hevin

Philtre envoûtant du XXIème siècle, le chocolat se révèle être une réelle potion magique. Le Salon du Chocolat 2013 va tenter de décrypter les pouvoirs magiques du dieu cacao.

Emmental de Savoie : vous gagnerez à le connaître

emmental roue seule

Une grosse meule bombée de 75 kgs que tous les Japonais photographient, une pâte jaune, souple et fleurant bon l’herbage et le fruit, des trous bien formés, une IGP et un prix abordable : l’Emmental de Savoie a tous les atouts pour lui et pourtant, le connaissez-vous ?

Apprendre à déguster le thé

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Adresse emblématique du thé dans le monde, Mariage Frères est présent pour les addicts aux feuilles depuis 1854 via de charmantes boutiques vintage qui ressemblent aux anciens comptoirs coloniaux.

Les oiseaux de Braque sont vendeurs !

oiseaux

Une pâtisserie Shangri-La à manger avec des mains manucurés Bourjois : la dernière tendance de la parisienne top cubiste !

Drouhin Vaudon : une propriété familiale près de Chablis

Moulin de Vaudon

Chablis : une cité de 2 700 habitants, un vignoble, quelques grands domaines dont celui de Joseph Drouhin installé à quelques pas des Grands Crus de Chablis.