Les entrées mythiques des réveillons
Saumon fumé, foie gras, caviar : les 3 entrées des fêtes de fin d’année en version classique ou revisitée.
Gastronomie
Les portos Taylor’s
Taylor’s, Croft et Fonseca : le groupe regroupe 3 maisons de portos qui toutes sont une histoire de tradition et de qualité.
Miels à butiner
Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !
La Quinta Do Pessegueiro
La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.
Papillotes de poulet farcies aux girolles et châtaignes Madga
La marque de champignons surgelés Magda nous livre une recette festive.
Cuvées Spectre by Bollinger
Un bar éphémère alias Bollinger Spectre 007 au Royal Monceau Raffles Paris.
Porto et quintas du Douro
Une escapade m’a permis de découvrir la région du Douro et le porto. Mais vous connaissez-vous bien cet or liquide portugais ?
Nouveautés de la rentrée
En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.
Des food – trucks près de chez vous
Opération découverte des légumes frais prêts à être cuisinés de Bonduelle ; rendez-vous très gourmand avec les raclettes Richesmonts.
L’ assagio
Voilà une halte reposante et discrète au cœur du quartier Madeleine dans la très chique rue Cambon chère à Coco Chanel.
Hélène Darroze en direct
Deux restaurants étoilés à Paris et à Londres, un livre-confession très attachant, le Prix Veuve Clicquot de la Meilleure Femme Chef du Monde, être jury dans l’émission Top Chef 2015 : la chef landaise court après le temps.
Le Relais du Parc
Encore quelques jours de beau temps ; alors profitez de la terrasse du Relais du Parc.
Sixième Sens
Un restaurant mouchoir de poche pour une quinzaine de gourmands piloté par un chef généreux et convivial.
Un p’tit creux pendant la coupe de rugby
Burger offert, box à domicile ou repas cherché à l’enseigne même : les enseignes rivalisent de créativité pour que vous profitiez un maximum de la coupe du monde de rugby. Essayez ces quelques coups de cœur qui m’ont séduite.
Nouveaux rituels thé
TO-Lipton, Special. T de Nestlé : fort du succès du café en capsules ; les marques rivalisent d’imagination pour créer des machines et un assortiment de plus de 40 variétés de thés. Et pour les puristes un nouveau bar à thés à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine !
BBQ automnal à la Brasserie Auteuil
Auteuil Brasserie et Weber vous convient à 5 dîners les prochains mardis soirs jusqu’au 13 octobre.
Canopée
Une cuisine très naturelle et light dans un cadre calme et feutré bien que proche des Champs Elysées.
Douceurs girly et arty
Flirt rose Barbie et couleurs acidulées pour Lenôtre, La Pâtisserie des Rêves, Angelina et Yannick Lefort. Pour la rentrée, de très gaies gourmandises à saisir au vol.
Tagine de poulet aux abricots et légumes Tipiak
Vendue en grande distribution, la gamme de céréales Tipiak nous offre une de ses recettes. Une recette facile pour l’été.
Café, j’aime ton goût café
Les vacances approchent et on pourrait penser que les uns et les autres vont mettre la pédale douce sur le p’tit noir ! Pas du tout ! Alors les marques rivalisent d’imagination, de créativité pour séduire leurs consommateurs et leur faire des offres estivales conviviales.
Tatin de fenouil et carottes à la crème fraîche parfumée à la crème de cumin
Une recette estivale avec la crème fraîche Grand Fermage
Les Beaux Quartiers : du boeuf au top !
A Paris, la viande est bien sur le grill !! Livraison des meilleurs morceaux grâce au nouveau concept Les Beaux Quartiers.
Mangez français
Amusante proposition que celle de My Pop qui propose pour les nationalistes un hamburger bleu blanc rouge.
British Rhubarb Presse With Ginger chez M & S
Coup de cœur pour cette nouvelle boisson estivale de Marks & Spencer : rhubarbe – gingembre.
Patrimoines viticoles à l’Unesco
Climats en Bourgogne, Maisons et Caves en Champagne : l’Unesco classe notre patrimoine viticole.
Cuisine malaise au Shangri-La Hotel
Plus que 6 jours pour déguster la Malaisie au Shangri-La Hotel !
Cabillaud en filet de coquillages
Le chef Pierre Augé a conçu une recette autour du sel de mer La Baleine.
Le plein soleil chez Lenôtre
Jambon Cecina de Leon et glaces : testés lors de récents cocktails professionnels, certaines nouveautés de la maison Lenôtre ont retenu mon attention.
Les its de boissons fraîches
Récemment sorties, quelques boissons fraîches m’ont tout spécialement séduite. Salées, sucrées ; à acheter sans hésiter car testés par moi même ; mais à boire bien frais….
Nouveautés autour de l’or vert
Olive certes, mais colza, tournesol, pépins de raisin, aromatisées ou non : toutes les huiles nouvelles gagnent à être connues.
