Epiphanie 2021 : quelle sera votre galette ?
J’ai sélectionné ces galettes différentes selon leurs parfums et quasiment toutes testées et choisies pour leur qualité.
A vous feuilletages et fèves pour tirer les rois et les reines.
Exit les restrictions du confinement et comme les restaurants sont fermés ; faites un repas festif de Noël chez vous avec un marché ultra gourmand.
Quelques idées à vous soumettre….
Ultra tendance le panettone fait un retour en force dans les pâtisseries, épiceries fines.
J’en ai goûté plusieurs pour vous.
Les restaurants étant fermés, j’ai déniché pour vous 3 nouvelles boulangeries- pâtisseries.
Tests en click & collect pour leurs nouvelles gourmandises
L’alimentaire étant largement ouvert pendant ce second confinement, profitons en pour tester des nouveautés et remplir différemment placards et frigo.
Testés pour vous en juin, de bons produits à acheter cet été 2020.
Après le confinement on se balade à la recherche de nouveautés et on se rue sur son caddie pour des courses alimentaires nouvelles.
Ma sélection post confinement !
En cette année 2020, entrez dans la ferme cacaotée de Pâques.
Papila Collection ainsi que La Maison du Chocolat avec Pierre Hermé, Kubo, Fruttini en diverses douceurs ultra créatives et originales.
Des desserts inédits à essayer sans faute !
Testés pour vous quelques produits que j’ai vraiment plébiscités.
Voici un shopping gourmand de début d’année 2020.
Les Fruits Détendus, Nümorning, Super Nature de Catherine Kluger, Abbaye de Sept-Fons : trois nouvelles marques de granolas et un muesli testées pour vous !
Comme chaque année, j’ai testé pour vous plein de galettes, Epiphanie oblige !
Ce n’était que du bonheur, de la gourmandise à la puissance X ; mais certaines m’ont paru encore meilleures que les autres.
Les voici.
Quelques idées de dernière minute de produits pour vous faciliter la préparation de vos repas de Noël et du 31 décembre.
Sélection de bûches de Noël semblables à des troncs d’arbres, à de vrais morceaux de bois, à des écorces et à des pommes de pin.
Bienvenue pour une balade gourmande en forêt.
Interdits aux enfants ? Quid ? Des bûches, des macarons, des chocolats qui contiennent de l’alcool ou des saveurs qu’ils n’apprécient généralement pas !
Non pas vraiment et c’est selon votre ressenti personnel ; mais sachez que certaines gâteaux festifs, certains chocolats contiennent alcool ou saveurs que les petits n’aiment pas toujours.
Après des partenariats avec Christian Etchebest et Yves Camdeborde, voilà la 3 ème édition ‘caviar d’Aquitaine’ avec Tomy Gousset pour séduire les amateurs de l’or noir et test de produits dérivés avec la maison Perlita.
Au hasard de mes courses en supermarché j’ai découvert les nergis ! Craquez pour ce superfruit so healthy, un mini kiwi, made in France.
Même les deux mois d’août le caddie de courses est inévitable ! Voici ma sélection très gourmande pour régaler tout le monde !
Quel que soit votre lieu de vacances, vous trouverez bien un sponsor pour quelques gourmandises offertes cet été.
De la nourriture pour vos ‘nac’, aux tartines apéritives, salades et chocolats…. quoi mettre dans mon caddie en juin 2019 ?
Serez-vous le roi ou la reine cette année ? Ma courte sélection de galettes et donc celles que j’ai trouvée les meilleures.
Certaines bûches sont de réelles invitations aux voyages : moyens de transport qui amuseront les enfants, esthétisme lié aux contrées lointaines et saveurs des quatre coins de la planète.
En plein Paris, j’ai eu le privilège de visiter les caves à fromages de la maison Alléosse. Cette opportunité a été l’occasion de discussions animées avec Philippe Alléosse, le maître artisan affineur. Passions et coups de gueule de cet amoureux des fromages qui aimerait tant que les Français à l’image de certains étrangers découvrent la richesse de leur patrimoine fromager.
Quid dans le caddie de la ménagère et ultérieurement vos assiettes ? Le food bashing est omniprésent et pourtant les applications pour mieux consommer se multiplient, les offres des supermarchés deviennent éthiques et éco-responsables alors qu’en parallèle les services type « bienvenue à la ferme » prennent une réelle ampleur.
Après un hiver maussade, çà y est : le soleil pointe le bout de son nez et l’envie de manger des glaces se fait aussi sentir. Sélection des saveurs les plus gourmandes pour un shopping givré.
Comme le soleil pointe enfin le bout de ses rayons, je vous propose une pause glaces et café. Sélection des meilleurs crus goûtés et de quelques boules de glace ….
Avant la folie de Pâques, les marques se déchainent pour créer de nouvelles gourmandises au chocolat. Quelques produits sucrés d’épicerie fine à essayer avant de peut-être les adopter.
Comme tous les ans, le 6 janvier, il est de coutume de célébrer les rois et l’Epiphanie. A cette incontournable fête chrétienne est associée le partage d’une galette. Sélection de « mes » meilleures galettes 2018.
Porté par les capsules, le marché du café continue à progresser, les Français buvant de plus en plus de café. Le point sur les nouvelles dosettes compatibles avec les machines Nespresso.
Saké, miso, thé vert, yuzu, mirin, navet daikon, wagyu, umami & dashi : connaissez vous ces produits japonais ?
Une balade dans le 6 ème m’a permis de redécouvrir une adresse très briochée.
Dans vos placards ce mois ci, ma sélection d’épicerie fine : goûtée, testée par plusieurs personnes en comité rédactionnel et approuvée.
Même après les fêtes, les nouveautés salées ou sucrées entrent en rayon.
Les galettes des rois 2017 se dévoilent autour du chocolat, de la noisette, des fruits et certains alcools plus que d’autres se marient parfaitement bien avec elles.
Des cafés en édition limitée, du chocolat à accrocher au sapin : Coffea peut composer pour vous toutes sortes de coffrets gourmands pour les addicts au café.
Come-back du foie gras et retour en grâce de ce produit chouchou des Français pour les fêtes.
Au mois de novembre, quelques nouveautés sur lesquelles j’ai flashé sur les étagères des rayons d’épicerie
Approuvés et testés par moi même et « ma » rédaction ; quelques nouveautés à glisser dans vos placards.
Les meilleures sauces tomates viennent d’Italie ou du Sud France. Alors voici ma sélection pour accompagner viandes froides, terrines, salades et bien sûr pâtes et riz.
Un millefeuille par ci, un pain feuilleté par là, un baba ailleurs, des fruits en desserts : les beaux jours sont l’occasion de promenades et de s’arrêter pour savourer sur le pouce une douceur.
Cônes, bacs, sorbets, glaces : j’ai testé pour vous les dernières sorties des ‘congélos’ et ai sélectionné mes glaces préférées.
Trois types de petits déjeuners tendance
Glanés dans les rayons différents nouveaux produits qui ont (+ ou -) suscité ma gourmandise….
Un œnologue du miel, des miels de région et un cru parisien : le miel n’en finit pas de faire le buzz !
En vrac, quelques nouveaux produits testés et approuvés par « mon » comité de dégustateurs très gourmets.
Opération découverte des légumes frais prêts à être cuisinés de Bonduelle ; rendez-vous très gourmand avec les raclettes Richesmonts.
Le 1 er octobre a été déclarée journée mondiale du cacao et du chocolat. Parcours et métamorphose d’une fève jusqu’au carré de chocolat. Lecture interdite ou recommandée aux gourmands !
TO-Lipton, Special. T de Nestlé : fort du succès du café en capsules ; les marques rivalisent d’imagination pour créer des machines et un assortiment de plus de 40 variétés de thés. Et pour les puristes un nouveau bar à thés à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine !
