Le Jardin d’Estoublon
Le Jardin d’Estoublon est à Paris le spot éphémère et gourmand autour de son vin rosé Roseblood : une adresse aux accents méditerranéens.
Juil
23
2024
Cave
Juil
09
2024
Vous avez dit vin rosé ?
L’engouement pour les rosés est tel qu’il m’a semblé nécessaire de leur consacrer un article.
J’ai néanmoins glissé un intrus, un rouge, le Petit Cernin de la maison Wessman !
Mai
31
2024
Les vins du Domaine St Georges d’Ibry
Dans l’Hérault, en IGP Côtes de Thongue, le Domaine St Georges d’Ibry s’est dévoilé à moi au cours d’un déjeuner.
Mai
13
2024
Recette de barres aux fraises du Périgord et les vins qui l’accompagnent
La saison des fraises a bien commencé. Voici une recette de barres céréalières aux fraises du Périgord avec 2 vins sélectionnés pour vous.
Avr
30
2024
Gastronomie : quoi de nouveau en mai ?
Pour les prochains beaux jours, j’ai ciblé et testé pour vous la gastronomie nouvelle et ses quelques produits récents.
Avr
18
2024
Un dessert au tapioca Tipiak et un Onctueux Vanille de Rivière du Mât
Une recette sucrée de tapioca Tipiak et la boisson qui l’accompagne, l’Onctueux Vanille Bourbon de Rivière du Mât.
Mar
25
2024
L’asperge revient sur les étals
L’asperge fait son come-back sur les étals des magasins.
Explications et recette assortie de champagnes rosés pour l’accompagner.
Mar
20
2024
Visite de la maison de champagne Canard-Duchêne
Canard-Duchêne est une maison de champagne sur la Montagne de Reims. Suivez-moi pour une visite de ses caves et une dégustation de quelques cuvées.
Fév
11
2024
Recette : cèpes farcis au jambon de Bayonne IGP
Fervent défenseur des produits locaux, Julien Duboué nous propose une recette de cèpes farcis au jambon de Bayonne IGP.
Jan
15
2024
Le M.Musée du Vin à Paris
Un lieu totalement atypique dédié au dieu Bacchus en plein cœur de la capitale.
Déc
25
2023
Déc
15
2023
Alcools festifs
Quelques bouteilles d’alcool festives que je vous conseille.
Déc
14
2023
Quand riz au lait et whisky s’associent
Un dessert facile à faire, un riz au lait un peu caramélisé, à manger avec raffinement sur un whisky premium, un Glen Moray le Phoenix Rising.
Nov
29
2023
Les Calvados hors d’âge Christian Drouin
Visite de la distillerie normande Christian Drouin avec son président qui m’initie à la spécificité de sa maison, des Calvados hors d’âge.
Nov
02
2023
Mon caddie de novembre
Dans mon caddie du mois d’octobre, dans les restaurants parisiens ; des nouveautés testées pour vous à essayer et acheter en novembre.
Oct
09
2023
Buddha bowl avec En Cas de Caprice
La marque Caprice des Dieux propose avec un de ses produits En Cas un bowl complet . Son vin qui l’accompagne : un Sancerre domaine Roc de l’Abbaye
Sep
21
2023
Boutique éphémère Harry Potter
LE POP-UP STORE HARRY POTTER REVIENT À PARIS 1ER SEPTEMBRE AU 28 DÉCEMBRE 2023.
Sep
08
2023
Foires aux vins 2023
Les foires aux vins de l’année 2023 vont commencer : dates, conseils d’achats…
Août
22
2023
Brochette apéro’ de pâtes au Gruyère de France
A accompagner d’un verre de Cairanne blanc 22 du Domaine Brusset, je vous propose une recette pour l’apéro : des pâtes au gruyère de France.
Août
17
2023
Salade de saumon légèrement fumé aux herbes Mowi et pommes de terre nouvelles
Il n’est pas toujours facile de trouver un bon saumon en grandes surfaces. Mowi est premium et testé je l’ai beaucoup apprécié. Je vous propose une recette fraîche pour l’été avec cette salade de saumon légèrement fumé aux herbes et ses pommes de terre nouvelles.
Août
12
2023
Avocat façon barbecue, sauce salsa aux poivrons grillés
L’Organisation Mondiale de l’Avocat propose une recette inédite d’avocat grillé au barbecue et je vous suggère un Bordeaux blanc pour l’accompagner, le Blaye Côtes de Bordeaux d’Adrien et Thomas Novoa.
Juil
21
2023
Salade de ‘céréales gourmandes’ Tipiak, mâche, framboises et camembert pané
La marque Tipiak propose une recette de salade à base de ses ‘céréales gourmandes’. J’y ajoute le vin à boire avec ce plat.
Juin
22
2023
C’est parti pour la 12ème édition de la Moisson des Brasseurs
Du 23, 24 et 25 juin 2023 à travers toute la France la bière sera au cœur de notre agriculture, de l’épi au demi. La 12ème édition de la Moisson des Brasseurs va débuter !
Mai
17
2023
Avr
06
2023
Ambiance Saint Tropez
Ce printemps et cet été, retour aux années seventies avec une ambiance très Saint Tropez et come-back de son icône d’antan Brigitte Bardot.
Mar
03
2023
Le pruneau d’Agen a tout bon
Merveille du Sud-Ouest, le pruneau d’Agen est un réel atout plaisir avant d’être bon pour la santé. Explications et recette gourmande.
Fév
27
2023
Le succès du salon Vinidôme auvergnat
A Clermont-Ferrand, le salon Vinidôme fut une réussite. Une consoeur journaliste Patricia M. Colmant y est allée et dévoile ses coups de coeur.
Fév
06
2023
Exigez de la volaille européenne
Privilégiez la volaille européenne pour votre consommation de volailles.
Jan
30
2023
Velouté de langoustines au Caprice des Anges
Une recette de potage aux langoustines avec le fromage frais Caprice des Anges et le sancerre du Domaine Fournier pour l’accompagner.
Jan
12
2023
La Rhumerie
Pour vous j’ai été testée en soirée une adresse où détente, cocktails et grignotages sont à l’honneur. La Rhumerie est un lieu historique à découvrir que vous soyez parisiens ou de passage sur la capitale.
Jan
05
2023
L’appellation Vins de Genève au Domaine Les Perrières
Aux portes de Genève, le plus gros domaine encore familial de vins, Les Perrières.
Déc
13
2022
Mes alcools festifs
Incontournable l’alcool s’inscrit dans les tous premiers rangs des cadeaux à offrir pour les fêtes.
Quelques alcools festifs pour vous sélectionnés.
Déc
05
2022
C’est la saison des noix du Périgord
Sur vos étals les noix du Périgord s’étalent.
Explications et une recette avec ce fruit sec aux vertus santé.
Nov
22
2022
Barbier et champagne pour November
À l’occasion du mouvement Movember, La Barbe de Papa et la Maison de Champagne Brimoncourt s’associent pour soutenir cette cause qui les rassemble et leur tient à coeur.
Nov
10
2022
Et encore des calendriers de l’Avent
La folie des calendriers de l’Avent démarre ! Certains sont disponibles dès le début octobre maintenant.
Oct
27
2022
La pomme du Limousin est sur vos étals
La pomme du Limousin est en rayon, elle s’affiche en une sympathique recette de brioche tourbillon et de vins qui peuvent accompagner ce dessert.
Oct
26
2022
Dans quelques jours c’est Halloween
Bientôt Halloween et l’iconique phrase « Trick or Treat » : les enfants vont venir et vous défier en réclamant des bonbons. Alors voici une ambiance halloween pour les mettre dans le bain !
Oct
12
2022
Restaurant : Le Réminet
Le Réminet est un restaurant bistronomique, une adresse gourmande dans le quartier latin au pied de Notre Dame.
Oct
05
2022
Nouveautés gastronomiques
La rentrée est bien amorcée et remplir son caddie plus que nécessaire avec quelques nouveautés sympathiques que j’ai testées pour vous.
Sep
12
2022
Le Cookie Day, c’est le 14 septembre
Dans 2 jours c’est le Cookie Day et La Fabrique Cookies d’offrir 15 000 cookies.
Sep
09
2022
Douceurs estivales testées
Douceur de l’été oblige : j’ai testé pour vous que des douceurs sucrées !! Des confitures, du café, des tisanes et un rhum arrangé….
Sep
07
2022
Quelques foires aux vins
Voici quelques foires aux vins sélectionnées pour vous et mes coups de cœur de 2022.
Sep
01
2022
Volaille d’Auvergne ou porc pour cette fin d’été ?
Alors que la filière porc réinvestit le digital ; les volailles fermières d’Auvergne régalent les gourmands par leur qualité ; de son côté le porc se faufile sur les barbecues. 2 recettes à l’appui et les vins qui les accompagnent pour cette fin d’été.
Août
21
2022
Recette de samoussas au Kiri
Comme des tempuras, des samoussas au Kiri dont je vous révèle la recette et le vin qui pourrait l’accompagner.
Juil
27
2022
Tataki de veau façon thaï tonnato
Très fraîche pour l’été, je vous propose une recette de tataki de veau façon thaï et le vin de Bourgogne qui l’accompagne.
Juil
26
2022
Quelques vins de Bourgogne à travers l’association Bourgogne de Vigne en Verre
Pour mieux connaître les différents vins de Bourgogne, infos sur l’assoc’ Bourgogne de Vigne en Verre. Dégustations de nombreux domaines.
Juil
05
2022
Bulles estivales
Pique-nique chicissime, repas familiaux : pour les beaux jours et les vacances, l’heure est aux bulles estivales.
Juin
30
2022
Cookies aux fraises du Périgord
C’est la pleine saison des fraises du Périgord : recette de cookies et le vin qui les accompagne.
Juin
13
2022
Idées pour la fête des pères
Quelques idées de cadeaux pour la fête des pères le 19 juin prochain.
Papa dandy, campagnard, citadin, baroudeur, écolo, diy, doux, sportif : quel qu’il soit, pensez à gâter votre père qui le mérite sûrement avec l’un ou l’autre de ses cadeaux qui lui correspondra.
Juin
08
2022
Pasador de Oro, Gibson’s, Prince Hubert de Polignac, Glen Moray : 4 beaux alcools
Découverte de 4 beaux flacons d’alcool, le gin Botanical de Gibson’s, le rhum Pasion d’El Pasador de Oro, le cognac VSOP Prince Hubert de Polignac et le whisky Glen Moray.
