Epiceries : de nouvelles consommations

Vrac, bio : les Français prennent de nouvelles habitudes de consommation en matière d’épicerie.

Le vrac chez Day by Day

La dernière boutique de Day by Day s'est ouverte à Strasbourg

La dernière boutique de Day by Day s’est ouverte à Strasbourg

Créé en 2013 à Meudon. Day by Day est le premier magasin de vente en vrac.

Le personnel aide pour le vrac en self service

Le personnel aide pour le vrac en self service

Aujourd’hui 10 magasins franchisés d’ultra proximité pour des produits de consommation courante (riz, pâtes, biscuits secs et sucrés, confiserie, thé, café, produits ménagers, droguerie, hygiène… ).

Le plus : la traçabilité est là, le non – emballage est à la mode et voulu par une partie grandissante de la population et chaque client peut choisir la quantité désirée.

Le moins : une concurrence aux nombreuses petites enseignes des grandes marques (Auchan, Carrefour, Casino, Monop’) récemment installées en ville ; mais la concurrence est toujours bonne pour les prix.

www.daybyday-shop.com

Le bio chez Biocoop

2016 fête l’anniversaire des 30 ans de Biocoop, une association qui réunit des coopératives pour accompagner des filières agricoles et proposer des commerces bios de proximité à tout client.

Fromages chez Biocoop

Fromages chez Biocoop

383 magasins existaient dont 33 ont été ouverts en 2015 et le chiffre d’affaires est en progression de plus de 16 % entre 2014 et 2015.

Rayon frais aussi pour les légumes

Rayon frais aussi pour les légumes

Le plus : 0 % transport par avion et 0 % OGM, 32 600 tonnes de fruits et donc du frais qui représente près de 40 % des ventes.

Le moins : des prix souvent élevés.

www.biocoop.fr

L’Afrique chez Joe& Avrel’s

Si l’épicerie antillaise à base de piment, de noix de coco, d’ananas est relativement facile à trouver, celle en provenance d’Afrique est bien plus difficile.

Joe & Avrel’s réunit 4 fondatrices autour d’épiceries salées et sucrées et harmoniser les saveurs africaines au savoir-faire français.

Gingembre pur en jus de fruit, patate douce en salade ou purée et potage, gelée de fleur d’hibiscus, noix de cola, safou ou prune africaine utilisée en condiment.

Pâte de piment et jus de fruits de Joe & Avrel's

Pâte de piment et jus de fruits de Joe & Avrel’s

C’est original et bon.

www.joe-et-avrels.fr

 

Le Sud au Petit Duc

Bravo à la belle nouvelle enseigne du Petit Duc qui vient d’investir la Canopée des halles avec ses délicieux biscuits salés pour l’apéritif, ses calissons, ses nougats et ses triangles aux amandes.

Les gourmets non résidents à Paris peuvent aussi commander sur le net : www.petit-duc.com

3 passage de la Canopée

75001 Paris ; 01 42 38 32 72

Les étagères bien garnies au Petit Duc

Les étagères bien garnies au Petit Duc

 

1 Comment
  • Barbie
    Répondre 10 mai 2016at15:30

    J aime bien ce genre d initiatives. Ca ns change des mastodontes de la gde distribution qui ecrasent les prix….

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