Nouveautés gastronomiques dans vos placards
Même après les fêtes, les nouveautés salées ou sucrées entrent en rayon.
Chic des Plantes
Des bouillons proches de tisanes et des tisanes qui ressemblent à des bouillons
N’attendez pas les premiers froids pour savourer une tisane ou un bouillon. Chic des Plantes est une collection 100 % bio made in France et sans arôme ajouté.
Particulièrement intéressants, les bouillons aux saveurs inédites.
18 € les 24 sachets ; www.chicdesplantes.fr et www.fusalp.com
Tipiak
Du pain fourré oignons fromage lardons chez Tipiak
Les Anglais sont fous de pains garnis et la France était très en retard sur ce segment. Tipiak comble ce manque avec Préfou, une baguette remplie de lardons, de Comté, d’ail, de petits oignons et de vin blanc. Quel dommage que la garniture ne soit pas plus riche en quantité et en goût !
4, 49 € la baguette surgelée ; en gms.
Bonduelle
Pas toujours facile de faire manger des légumes aux petits ! Bonduelle et ses 3 gratins du jour vous y aideront : choux-fleurs et cheddar, épinard et mascarpone, champignons et Comté.
3, 25 €, en gms.
Gratin Bonduelle
Milka
Du caramel et des cacahuètes dans le dernier Milka
La vache parme, des cacahuètes, du caramel coulant : totalement régressif, mais tellement bon.
Ne pas abuser néanmoins de crainte de devenir totalement addict !
2, 99 € ; en gms.
Vivien Paille
Lentilles corail pour changer de la purée mousseline
Cà changera de la purée Mousseline ! Voilà des purées de légumes secs déshydratés : lentilles corail, lentilles, pois cassés…. A agrémenter de crème fraiche pour plus de gourmandise…
1, 10 € ; chez Leclerc, Système U, Carrefour, Auchan, Intermarché.
Granny’s Secret
Des sauces culinaires à base de poivrons rouges récoltés et cuisinés dans les Balkans.
Préférez l’Ajvar classique à la piquante qui arrache le palais.
De 3, 50 à 4 € dans des magasins indépendants et www.grannyssecret.fr
Raviolis et sauce Rana pour un repas complet
Sauce des Balkans pour Granny’s Secret
Rana
Le maestro italien des pâtes fraiches dévoile 3 nouvelles sortes de Grands Ravioli : canard émincé aux petits légumes ; cèpes, fromage & champignons émincés ; parmesan & ricotta.
A déguster avec la nouvelle sauce au gorgonzola et éclats de noix ; même si celle-ci « tue » les pâtes par la force de la pâte persillée.
3, 30 € le sachet de raviolis et 2, 79 € la sauce ; en gms.
Leroux
Il n’y a pas que les gens du Nord pour aimer la douceur caramélisée de la chicorée Leroux. Mais la chicorée en grains et la moulue ne sont pas toujours faciles d’utilisation ; alors la liquide est bien pratique pour tout type d’usage (boisson, gâteau, marinade de viande … ).
3 types de chicorée Leroux
2, 49 € ; en gms.
Gü
Des bébés Gü pour une consommation nomade
Coup de cœur pour cette marque anglaise qui nous régale avec ses desserts et se positionne maintenant sur le food nomade. Des petits pots qui peuvent vous suivre partout ou être achetés dans les boutiques de restauration sur le pouce pour la pause déjeuner.
Fruit de la passion, chocolat et caramel au sel de Guérande, chocolat à la fleur de sel, cassis violette et compotée de framboises : 1, 49 € le pot de 50 g ( un peu cher mais bon !) ; en gms.
Société
Du roquefort Société en pot
Si vous n’aimez pas trop la puissance des pâtes persillées, vous serez conquis (e) par le pot de « à tartiner » de Société. La texture est fraiche, le goût très doux et onctueux. A utiliser en sandwich, pour des apéritifs gourmands, en recettes légères.
2, 20 € en gms.
Polli
Tous les parfums d’Italie : truffe, cèpe & pleurote, parmesan & pecorino avec des indétrônables de la botte (tomate, ail et huile d’olive) réunis en une seule sauce. Le mariage est bien réussi et parfumé pour agrémenter pâtes, risottos voir même une viande blanche.
2, 99 € le pot de 190 g ; en gms.
Un Pesto de Polli à la truffe
Millymenthe
L’intérieur salon de thé boutique de l’herboristerie Millymenthe
A noter absolument si vous habitez ou passez dans l’Essonne.. Cette herboristerie est La Mecque des plantes et un conservatoire national depuis 1987.
A Milly la Forêt, des plantes aromatiques et médicinales, des tisanes et des infusions, des bonbons, des huiles essentielles, des sirops, des confits avec une plante emblématique de la ville, la menthe poivrée.
35 place du Marché
91 490 Milly la Forêt
01 64 98 80 87
Reflets de France
La marque générique axée sur les produits de terroir du groupe Carrefour propose divers produits travaillés en partenariat avec Joël Robuchon ; à l’image d’un excellent poulet du Périgord que j’ai testé lors des fêtes de fin d’année.
Beaucoup de saveur, de tendresse dans cette belle volaille jaune et charnue qui est nourrie – selon l’étiquette – en ferme en plein air avec des céréales et du soja du Sud-Ouest ; étant certifiée Label Rouge.
Le kilo est à 6, 95 € et le prix dépend du poids total de la volaille.
Le poulet fermier jaune du Périgord de Reflets de France
