Le Val d’Arly en hiver
Dans le pays de Savoie Mont-Blanc, le Val d’Arly est un territoire blanc où le ski est autre.
Jan
15
2017
Tourisme
Jan
11
2017
Le bar à moutardes Fallot de Dijon
La moutarderie Edmond Fallot de Beaune a un formidable bar à moutardes à Dijon. De passage dans cette belle ville, allez-y pour goûter à des sensations fortes.
Déc
20
2016
Déc
08
2016
L’atelier de paille de seigle du Ste Maure de Touraine
L’atelier est la seule pme en France à produire l’indispensable paille, gage de l’AOP Ste Maure de Touraine. Visite d’un atelier pas tout à fait comme les autres.
Déc
01
2016
L’Alsace est à la gare parisienne de l’Est !
Jusqu’au 16 décembre, le marché de Noël alsacien transporte un petit bout de l’Alsace sur le parvis de la gare de l’Est.
Nov
30
2016
Le mythique Peninsula de Hong – Kong
De passage à Hong-Kong, une halte à l’hôtel Peninsula s’impose : c’est une adresse emblématique de la ville entre luxe French Touch, service extraordinaire asiatique et nostalgie coloniale à l’anglaise.
Nov
30
2016
Valencay : les mystères d’une pyramide
Découverte du Valencay, une des 5 AOP chèvre du centre Val de Loire
Nov
29
2016
Dijon en 3 séduisants lieux
Impossible de faire en un article le tour complet de la cité historique de Dijon ; d’où ma sélection de 3 lieux et monuments qui m’ont particulièrement séduite.
Nov
23
2016
Nov
22
2016
Mulot & Petitjean : « le » pain d’épices de Dijon
Il n’est de pain d’épice qu’à Dijon et de mythe que Mulot & Petitjean depuis 1796.
Nov
16
2016
J’ai suivi un cours sur les tartes au Cordon Bleu
Les nouveaux locaux du Cordon Bleu à Paris m’ont donné l’envie d’y aller pour tester un cours. Essai concluant avec une tarte noisettes – yuzu ; mais j’ai encore du boulot pour être ne serait-ce qu’un début de chef !!!.
Nov
14
2016
« Spring Moon » au Peninsula Hotel de Hong Kong
Test avant l’heure du ‘Spring Moon‘ à Hong Kong dans le mythique hôtel Peninsula. Cette cuisine de Gordon Leung vient d’obtenir sa 1 ère étoile au Michelin.
Nov
10
2016
Nov
09
2016
Ste Maure de Touraine
L’AOP Ste Maure de Touraine est un des 5 fromages de chèvre de la région Centre Val de Loire ; mais la connaissez-vous vraiment ?
Nov
03
2016
Stramberk ou le charme morave
Des pâtisseries liées à l’histoires, une bière consommée ultra localement : Stramberk est unique pour sa gastronomie à déguster au pied de la tour de son château, pour ses places et ses ruelles escarpées au charme typiquement morave. 3 ème volet de ma balade en Moravie du Nord
Oct
31
2016
Oct
27
2016
Kromeriz en Moravie du Nord
Une ville morave qui vaut le détour pour son château et ses jardins classés à l’Unesco. 2nd volet de ma balade en Moravie du Nord.
Oct
12
2016
A Ostrava, Vitkovitce, le coeur d’acier de Moravie du Nord
Au Nord Est de la République Tchèque, Ostrava, ancien poumon et cœur d’acier de la Moravie Silésie, a réussi sa reconversion. Premier volet d’une balade qui m’a conduit dans toute la Moravie.
Oct
04
2016
Marlux
Reprise par le groupe de Buyer Industries, le fabricant Marlux de moulins à poivre et sel se refait une santé et une usine dans les Vosges.
Sep
28
2016
Partie de pêche en Béarn
Pêcheurs et pêcheuses, au terme de la loi sachez que tout personne titulaire d’une carte de pêche et ayant acquitté un timbre « CPMA » a le droit de pêcher à la ligne sur l’ensemble du domaine public en France ainsi que sur le domaine privé du département de prise de la dite carte. D’autres options sont possibles ensuite pour accéder à une pratique sur les domaines privés des autres départements réciprocitaires ou bien pêcher les migrateurs par exemple. Au delà de ce simple énoncé, tout se complique car il convient d’ajouter une foule de précisions qui mises bout à bout contraignent le pêcheur à apprendre sa discipline un peu comme on apprend le code de la route.
Sep
23
2016
Delbard en vedette à Cheverny
La dernière rose créée par la célèbre maison Delbard met à l’honneur le château de Cheverny. Notre photographe jardinier, Georges Lévêque, a assisté à son baptème. Récit haut en fleurs !
Sep
16
2016
Ona Pilota : késako
A Bidart, le jeune Patxi Tambourindeguy, joueur pro’ de cesta punta, a ouvert Ona Pilota, un atelier de fabrication et de réparation de chistera et de pelote. Focus sur un métier d’art et un artisan du pays basque.
Sep
13
2016
Le Pavillon Dauphine
Saint Clair, un traiteur haut de gamme parisien depuis 35 ans, une décoration totalement refaite dans un cadre unique : tel est le nouveau visage du Pavillon Dauphine.
Sep
13
2016
Rouen : balade côté Seine
À 15 minutes à pied du centre historique, les quais de Seine rénovés sont le nouveau spot rouennais pour se balader ou prendre un verre. On peut aussi y découvrir l’activité portuaire de la ville et s’immerger dans l’histoire de Rouen grâce à une attraction spectaculaire.
Sep
09
2016
Le Grand Hôtel de Saint Jean de Luz pour découvrir les artisans d’art basque
Posé sur la baie de Saint Jean de Luz, le Grand Hôtel est depuis plus de 100 ans un élément architectural et patrimonial de cette partie de la côte basque fermée par les trois digues et le fort de Socoa.
Sep
07
2016
Le Parc zoologique de Paris : un tour du monde animal aux portes de la capitale
À deux pas du métro, le Parc zoologique de Paris, qui a fait peau neuve en 2014, est une invitation à découvrir la biodiversité animale du monde entier. Interview de Madame Ferreira Le Morvan, sa directrice.
Sep
03
2016
Rowallane Garden en Irlande du Nord
Le quartier général du National Trust est aussi un somptueux jardin au romantisme exacerbé.
Août
31
2016
Rouen : découverte du coeur historique
Le temps d’un week-end, le cœur de la cité rouennaise s’offre à vous, entre patrimoine architectural d’exception, collection d’art prestigieuse et plongée dans l’histoire de France.
Août
25
2016
Août
21
2016
Les espadrilles Don Quichosse
Fabriquées à Mauléon, vendues à Ossès ; les espadrilles Don Quichosse sont encore cousues main. Etude rapide du procédé de fabrication d’un artisanat qui entend bien perdurer.
Août
19
2016
Un moment de bonheur à Chanteloup
Balade aoûtienne à Chanteloup par un photographe jardinier, Georges Lévêque, qui évoque ici avec passion la beauté du lieu.
Août
17
2016
Août
16
2016
Mesnil Geoffroy : entre roses et légumes anciens
Encore dans la main de privés, le prince et la princesse Kayali ; le château et les jardins de Mesnil Geoffroy sont une pépite Louis XIII et Louis XV en Seine Maritime.
Août
10
2016
Août
10
2016
Août
03
2016
Le Mas de Fontefiguières
Un hôtel chambres d’hôtes éco-responsable dont la philosophie de vie est toute tournée vers le bien être dans sa globalité ; un lieu pour se déconnecter, réapprendre la vie différemment.
Voilà un concept novateur et avant-gardiste à saluer bien bas !
Août
02
2016
Makhilas Ainciart Bergara
Entreprise du Patrimoine Vivant, le makhila est un objet traditionnel basque dont la maison Ainciart Bergara perpétue depuis plus de 200 ans la tradition de fabrication en famille.
Juil
31
2016
Juil
29
2016
Vaucluse : à Brantes, une alimentation de pionnières
Une échoppe bien singulière est à découvrir à Brantes en Vaucluse à l’occasion de vos promenades d’été.
Une cuisinière a rejoint une botaniste pour concocter de délicieuses nourritures sans viande et sans pesticide !
Juil
28
2016
Le mandala : souvent un dessin, parfois du Land Art
Au château du Rivau, mandala entre contes de fées et végétaux
Juil
27
2016
Pariès : un paradis pour les gourmands !
Des tourons aux kanougas en passant par les mouchous et les gâteaux basques, Pariès, entreprise familiale plus que centenaire, est un paradis pour les becs sucrés.
Juil
18
2016
Juil
12
2016
Oléron : mon carnet d’ adresses
Quelques bonnes adresses si vous séjournez plusieurs jours dans l’île.
Juil
08
2016
Vaux-Le-Vicomte : le génie de ses artistes à travers décors et mobilier
Des décors intérieurs fastueux, un mobilier à sauver : la famille Vogüé a réussi le challenge de préserver, malgré l’époque et sa fiscalité, le cadre intérieur de la propriété.
Juil
06
2016
La Chaussée des Géants en Irlande du Nord
« La » merveille géologique d’Irlande du Nord inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
Juin
29
2016
Le Bois des Moutiers, un chef d’oeuvre bien vivant
La Mecque des rhododendrons et de l’Arts & Crafts.
Oléron et les oiseaux de la réserve de Moëze
Apprendre sur les estrans et dans la réserve naturelle de Moëze-Oléron.
Giverny : Claude Monet et son musée intime
La parution de l’ouvrage « Le Musée intime de Monet à Giverny » écrit par Sylvie Patin apporte une nouvelle pierre à l’étude de l’œuvre et la vie de l’un des fondateurs de l’impressionnisme. C’est aussi l’occasion de retourner visiter ce domaine situé dans l’Eure.
Veules Les Roses : un village unique en pays cauchois
Autour du plus petit fleuve français, La Veules, un village préservé entre habitations des XIII et XVI ème siècles avec le charme de multiples roses et d’une cressonnière encore en exploitation.
Juin
20
2016
