Drainage de rentrée

Abus de junk food sur les plages et de rosés sur les terrasses ? La rentrée est l’occasion d’une petite purge purifiante, détoxifiante. Allez, courage, on se prend une boisson drainante !

L’appellation Saint-Joseph vue côté blanc

Plongeant vers le Rhône, le vignoble de Saint-Joseph entre Chavanay au nord et Guilherand au sud est surtout connu pour ses rouges. S’ils ne représentent que 10 % de l’appellation, les blancs discrets méritent d’être mis en lumière et le travail depuis plusieurs années des vignerons sur ces vins là porte ses fruits.

Le Lude

le château du Lude Dans la Sarthe, le grand château du Lude se partage entre pièces d’apparat, jardins et activités touristiques et culturelles. Le point sur la manifestation qu’est le prix Redouté dans cette propriété largement ouverte en septembre prochaine pour les Journées du Patrimoine.

Parfums de niche de la rentrée

A l’opposé des grands jus médiatisés par la presse, quelques marques dites « de niche » intéressent ceux et celles qui veulent se parfumer différemment ou plus simplement ne pas se parfumer comme tout un chacun. La rentrée de septembre 2014 est l’occasion de vous présenter des jus atypiques.

Conseils et recette au canard de Barbarie

Canard à rôtir appelé aussi canard de Barbarie : cette volaille se prête bien à des recettes estivales car elle est maigre. Focus sur une recette inédite qui détourne le traditionnel sushi asiatique ; conseils du chef Soizic Rescamp et sélection d’un vin pour accompagner le plat.

Nevers : la faïence

Etroitement liée à l’histoire sociale et économique de la ville, cet art du feu qu’est la faïence est emblématique de la ville de Nevers et constitue un des pans majeurs de la collection du musée.

Serre Chevalier Vallée en 4 restaurants

Vous allez cet été dans ce coin là des Hautes Alpes : alors testez immédiatement ces 4 bonnes adresses. Vous irez l’hiver prochain skier sur ce vaste domaine qui englobe la ville de Briançon, les villages de St Chaffrey-Chantemerle, Villeneuve-La Salle des Alpes et Le Monêtier les Bains ; alors gardez en mémoire ces 4 lieux gourmands testés pour vous en juin.