Le chocolat de Pâques 2025
Pâques est cette année le 20 avril et bien sûr le chocolat y sera omniprésent. Sélection d’œufs et d’animaux en chocolat.
Avr
08
2025
Mon dernier péché mignon
Déc
17
2024
Bûches virginales 2024
Ce Noël, certains pâtissiers, certains hôtels proposent des bûches blanches, immaculées comme la neige.
Place à la beauté de bûches virginales.
Nov
26
2024
Vos chocolats de Noël
Noël sans chocolat n’est pas Noël !!! Ma sélection des chocolats ; ceux que j’ai adorés.
Sep
17
2024
Les fruits d’Arnaud Larher
Découverte des sublimes fruits d’Arnaud Larher. A essayer asap !!
Mai
21
2024
J’ai fait ma mozzarella
J’ai fait ma propre mozzarella grâce à Wecandoo.
Mai
02
2024
La boutique Infiniment Chocolat de Pierre Hermé
Pierre Hermé ouvre une première boutique entièrement et uniquement dédiée au chocolat. A essayer le plus vite possible !!
Août
28
2023
Nancy gourmande et sucrée
Nancy, la cité ducale de l’Est a une solide réputation en matière de gastronomie. Serait-elle gourmande ??
Juin
13
2023
La formidable réussite de 2 boulangers
Eric Kayser, Giovanni Bianco : deux boulangers où le pain est roi par simple amour d’un métier bien fait.
Récit de deux formidables réussites liées à un travail acharné et à l’amour de leur métier depuis la plus tendre enfance.
Nov
02
2022
6 anniversaires de marques alimentaires iconiques
Voici 6 marques qui fêtent des anniversaires importants, des marques que vous plébiscitez au quotidien : Cérébos, Bordeau Chesnel, Thiriet, Clément Faugier, Cémoi et Dalloyau.
Fév
24
2022
Les condiments Ocni
Ocni, c’est un crayon d’assaisonnement, un condiment pour sublimer vos plats. Totalement novateur et à essayer !
Déc
23
2021
Vous connaissez la confiserie Florian ?
La gourmandise n’est pas un vilain défaut : des fruits cristallisés aux chocolats en passant par les clémentines confites, les douceurs Florian le prouvent. Visite de cette confiserie artisanale qui régale la Cote d’Azur et le monde entier depuis 1921.
Nov
23
2021
Cavage en Suisse dans le canton de Vaud
Entre vignes, forêts et plantations de quelques chênes truffiers, cavage avec un chien à Bonvillars, sur le canton de Vaud.
Nov
05
2021
Valartibois ou la fabrication des boîtes de vacherin Mont-d’Or AOP
Pour le roi des fromages vaudois, le vacherin Mont-d’Or AOP, la société Valartibois fabrique les boîtes d’épicéa qui l’emballent. Une activité reprise il y a presque 10 ans et plus que succesful.
Sep
16
2021
Pâtisseries éphémères de rentrée
Pour booster notre reprise et nous donner du courage à la rentrée, les pâtissiers nous offrent la surprise d’éditions pâtissières.
Testées, les meilleures d’entre elles !
Juil
27
2021
Snacks de rêve au Ritz Paris Le Comptoir
François Perret, le chef du palace de la place Vendôme, le Ritz, vient d’ouvrir un comptoir gourmand pour des snacks salés et / ou sucrés à consommer sur place ou en vente à emporter.
Juin
07
2021
Adresses récemment découvertes à Genève
Quelques adresses – peut-être méconnues de vous – à découvrir lors d’un passage touristique ou professionnel à Genève, la cité de Calvin.
Avr
07
2021
Avril : j’achète ou commande en ligne
Focus sur les légumes pour ce printemps avec Jean Martin, La Compagnie Artique ; les douceurs avec Christophe Louie, San Marco, Malo, les confitures corses du Caffé de Flore, et bien d’autres marques à découvrir ce mois ci …..
Avr
02
2021
Et de petites surprises pour Pâques !
Un panettonne truffé, des M & M’s fun, des ovnis sublimes de La Maison du Chocolat, des pâtes de fruits inédites de François Doucet, un petit rosé annonciateur des beaux jours : il y en a pour tous les âges et tous les budgets !!
Déc
21
2020
Se faire plaisir cette année avec une sublime bûche de Noël
Parmi les bûches de Noël que j’ai testées, ma sélection des meilleurs ou des plus originales.
Exit la morosité lié aux Covid et confinement : faites-vous plaisir avec une superbe et délicieuse bûche : vous l’avez bien méritée !
Trouvez la bûche qui correspond à vos goûts et une course ou un clic : il est temps de la commander.
Déc
11
2020
Prunier ou 100 années de caviar français
La maison Prunier fête ses 100 ans en réaffirmant sa production 100 % française.
Découverte d’une belle maison qui comblera vos papilles pour les fêtes de fin d’année.
Déc
07
2020
Haro sur les panettones
Ultra tendance le panettone fait un retour en force dans les pâtisseries, épiceries fines.
J’en ai goûté plusieurs pour vous.
Nov
13
2020
La Tasse à Moustache : une étrange appellation bayonnaise !
‘La Tasse à Moustache’ est un tout nouveau concept autour du chocolat à Bayonne : boutique pour des bonbons et salon de thé pour du chocolat chaud.
Dégustation gourmande avec moi !
Nov
04
2020
Un chocolat à Bayonne, cela vous dit ?
Au Pays Basque, Bayonne est synonyme de chocolats autant que de jambon.
Balade autour d’adresses cacaotières qui m’ont séduite.
Oct
09
2020
Août
27
2020
Le nougat Arnaud Soubeyran
Ayant fait la célébrité de la ville le nougat de Montélimar est une douceur devenue internationale grâce au déploiement du train et au travail d’un de ses natifs, Emile Loubet. Celui-ci a bien sûr fait sa promotion à l’étranger via ses fonctions de président de la république en offrant des papillotes de nougat à tous les chefs d’état et personnalités fin XIX ème siècle et début du XX ème.
Mar
02
2020
Quand le dessert devient inédit …
Papila Collection ainsi que La Maison du Chocolat avec Pierre Hermé, Kubo, Fruttini en diverses douceurs ultra créatives et originales.
Des desserts inédits à essayer sans faute !
Nov
05
2019
François Doucet, « le » confiseur en Provence
Dans les Alpes de Haute Provence, François Doucet est un confiseur qui fête son demi-siècle de gourmandise et de confiseries.
Visite très privée et exclusive des ateliers : une chance inouïe avant les fêtes.
Sep
11
2019
Nergi : késako ???
Au hasard de mes courses en supermarché j’ai découvert les nergis ! Craquez pour ce superfruit so healthy, un mini kiwi, made in France.
Juil
29
2019
Il n’y a de nougatine qu’à Nevers
Bonbon phare de Nevers, la nougatine est fabriquée par un seul homme, Jean Hugues Desenne, qui perpétue cette douceur patrimoniale.
Juin
25
2019
Juin
14
2019
Salon de la Pâtisserie : c’est parti !
Ce week-end a lieu le salon de la pâtisserie à Paris Porte de Versailles.
C’est parti pour les gourmands et gourmets.
Juin
12
2019
Rannou-Métivier ou le macaron de Montmorillon
Montmorillon, la petite cité de la Vienne, peut s’enorgueillir d’être la patrie d’un emblématique biscuit, le macaron, et de voir la maison Rannou-Métivier le fabriquer depuis 5 générations.
Avr
23
2019
Rando’ raquette-raclette de nuit à Nendaz en Suisse
Expérience inédite et gourmande en Valais à Nendaz : balade nocturne en raquettes pour une raclette au feu de bois sous mélèze !
Mar
08
2019
Les bons fromages d’abbayes à l’Artisanat Monastique
Ouverture d’un nouveau rayon ultra-frais de fromages en provenance d’abbayes à L’Artisanat Monastique de Paris.
Déc
06
2018
Mon beau sapin : roi des bûches 2018 !
Direction la forêt avec, cette année 2018, des bûches où le sapin est roi tant par sa forme que par sa saveur. Voici les plus belles bûches et douceurs ‘sapin’ que j’ai goûtées.
Nov
22
2018
Visite des caves fromagères d’Alléosse à Paris
En plein Paris, j’ai eu le privilège de visiter les caves à fromages de la maison Alléosse. Cette opportunité a été l’occasion de discussions animées avec Philippe Alléosse, le maître artisan affineur. Passions et coups de gueule de cet amoureux des fromages qui aimerait tant que les Français à l’image de certains étrangers découvrent la richesse de leur patrimoine fromager.
Nov
06
2018
Douceurs solidaires
Une opération qui vient du cœur de la part de Muriel Aublet-Cuvelier avec l’ouverture d’une pâtisserie éphémère dont la totalité des ventes ira à l’association Medias Handicaps, un panettone Chiostro di Saronno vendu au Lafayette Gourmet au profit d’Andes.
Sep
10
2018
Hamburgé Pascalin de Big Fernand au profit de Gustave Roussy
Jusqu’à dimanche prochain 16 septembre 2018, Big Fernand reverse 13 € à l’Institut Gustave Roussy pour tout hamburgé Pascalin acheté.
Août
30
2018
Une rentrée scolaire tout en douceur
Pour vos enfants (petits ou ados) ; une sélection à glisser dans la trousse ou le cartable pour une rentrée scolaire douce et non stressante.
Mar
29
2018
Confitures les Comtes de Provence
Depuis 1986, la manufacture confiturière Les Comtes de Provence fait saliver tous les becs sucrés par ses confitures et ses compotes de fruits premium. Focus sur des chaudrons où les fruits provençaux ont la part belle.
Mar
26
2018
Mar
07
2018
Roches Blanches : çà c’est du saucisson !!
Une entreprise familiale qui fabrique artisanalement des saucissons secs de grande qualité.
Jan
06
2018
86 Champs
Sur les Champs Elysées, ‘the place to be’ ou la nouvelle adresse gourmande de Pierre Hermé & l‘Occitane
Déc
26
2017
Café Pouchkine Paris
A la Madeleine, une ‘antenne’ du café Pouchkine moscovite à la sublime décoration.
Sep
29
2017
Juin
13
2017
Bac Sucré pour becs sucrés
Pleine d’adresses pour les addicts au sucre, la rue du Bac dévoile ses créations du 14 au 18 juin avec le poivre comme invité cette année.
Avr
13
2017
Le pâtissier Jean François Foucher
Découverte de Jean François Foucher au hasard d’une balade à Cherbourg.
Mar
28
2017
La Maison du Chocolat fête ses 40 ans
Un anniversaire qui sera haut en couleurs et en douceurs tout au long de cette année
Mar
16
2017
Le 20 mars: macarons contre mucoviscidose
Mangez des macarons, vous aiderez à vaincre la mucoviscidose.
Mar
08
2017
L’omelette de La Mère Poulard
Dégustation ultra rapide d’une omelette à La Mère Poulard au Mont Saint Michel
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