Normande et familiale, l’entreprise d’ustensiles de cuisine vient d’ouvrir In Situ 1830, un concept innovant en province. A voir ainsi que la visite de l’usine si celle-ci vous est accordée.
Visite ultra commerciale du spécialiste de la cosmétique naturelle provençale, L’Occitane.
Depuis 1986, la manufacture confiturière Les Comtes de Provence fait saliver tous les becs sucrés par ses confitures et ses compotes de fruits premium. Focus sur des chaudrons où les fruits provençaux ont la part belle.
Depuis 3 générations, une famille distille la Provence et ses plantes à parfum pour le bien-être de tous. Echange avec Dominique Vogade, une co-gérante avec son frère de cette pme de 25 personnes.
Sur la Côte d’Albâtre en Seine Maritime, Fécamp a toujours été une ville tournée sur les poissons et en particulier le hareng qui y est encore fumé artisanalement.
Intéressé (e) par les épopées des grandes pêches côtières, gourmand (e) d’harengs fumés ; un city break à Fécamp s’impose. Allez, je vous embarque vers une Fécamp harenguière !
Une entreprise familiale qui fabrique artisanalement des saucissons secs de grande qualité.
Il n’est de picodon qu’en Drôme et en Ardèche. Visite de la ferme caprine de Pracoutel en Drôme Provençale qui produit cette AOC de fromage de chèvre depuis 6 générations.
Une sucess story qui a fait d’une simple omelette un groupe connu mondialement.
Dans le Doubs, l’usine Cornu fabrique presque toutes les flûtes des marques distributeurs.
Saga d’une entreprise qui en pays montbéliard fait revivre le savoir-faire industriel du Doubs via une production d’articles culinaires haut de gamme.
A Cherbourg, Le Saumonier sale, fume artisanalement des poissons, dont des ‘Saumon de France’ élevés dans la rade en pleine mer.
La visite des ateliers de Puyricard en Provence permet de réaliser que ces chocolats-là artisanaux sont de vrais bons chocolats.
Spécialiste de l’horloge comtoise, la manufacture Vuillemin jette un pont entre temps anciens et modernité.
Depuis 1865, la fonderie Cornille Havard perpétue un savoir-faire de la Manche, la fonderie de cloches. Visite des ateliers ouverts au public au cœur de la cité du cuivre à Villedieu – les – Poêles.
Dans la Manche, saint James est « la » manufacture de tricots marins et de marinières coton.
Saga d’une entreprise artisanale et provençale qui fête 50 années de gourmandises et de chocolats.
Il n’est de parapluie haut de gamme et normand qu’à Cherbourg ! Petit tour d’ombrelle à la manufacture des « Véritable Cherbourg ».
La moutarderie Edmond Fallot de Beaune a un formidable bar à moutardes à Dijon. De passage dans cette belle ville, allez-y pour goûter à des sensations fortes.
L’atelier est la seule pme en France à produire l’indispensable paille, gage de l’AOP Ste Maure de Touraine. Visite d’un atelier pas tout à fait comme les autres.
Découverte du Valencay, une des 5 AOP chèvre du centre Val de Loire
Il n’est de pain d’épice qu’à Dijon et de mythe que Mulot & Petitjean depuis 1796.
Les nouveaux locaux du Cordon Bleu à Paris m’ont donné l’envie d’y aller pour tester un cours. Essai concluant avec une tarte noisettes – yuzu ; mais j’ai encore du boulot pour être ne serait-ce qu’un début de chef !!!.
Au Nord Est de la République Tchèque, Ostrava, ancien poumon et cœur d’acier de la Moravie Silésie, a réussi sa reconversion. Premier volet d’une balade qui m’a conduit dans toute la Moravie.
Reprise par le groupe de Buyer Industries, le fabricant Marlux de moulins à poivre et sel se refait une santé et une usine dans les Vosges.
A Bidart, le jeune Patxi Tambourindeguy, joueur pro’ de cesta punta, a ouvert Ona Pilota, un atelier de fabrication et de réparation de chistera et de pelote. Focus sur un métier d’art et un artisan du pays basque.
À 15 minutes à pied du centre historique, les quais de Seine rénovés sont le nouveau spot rouennais pour se balader ou prendre un verre. On peut aussi y découvrir l’activité portuaire de la ville et s’immerger dans l’histoire de Rouen grâce à une attraction spectaculaire.
Fabriquées à Mauléon, vendues à Ossès ; les espadrilles Don Quichosse sont encore cousues main. Etude rapide du procédé de fabrication d’un artisanat qui entend bien perdurer.
Entreprise du Patrimoine Vivant, le makhila est un objet traditionnel basque dont la maison Ainciart Bergara perpétue depuis plus de 200 ans la tradition de fabrication en famille.
Des tourons aux kanougas en passant par les mouchous et les gâteaux basques, Pariès, entreprise familiale plus que centenaire, est un paradis pour les becs sucrés.
Un artiste contemporain, Jean Marc de Pas, en son jardin normand dédié à la sculpture.
Au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, le musée Lalique de Wingen-sur-Moder présente à travers plus de 650 œuvres les multiples facettes du fondateur de cette prestigieuse maison ainsi que les œuvres de ses successeurs.
Dans un contexte économique défavorable, la filière lait joue la transparence via une opération ‘portes ouvertes’ des laiteries et élevages et institue le 1 er juin journée mondiale du lait.
Dans le Val de Marne, 410 hectares de forêts d’un seul tenant pour quelques 1 600 chevaux ou le paradis pour travailler un trotteur.
La « jeune » quinta d’un entrepreneur français tombé sous le charme du Douro.
Dans cette ville des Flandres un surprenant et très pédagogique musée autour de deux de ses fleurons, le lin et sa rivière la Lys.
Climats en Bourgogne, Maisons et Caves en Champagne : l’Unesco classe notre patrimoine viticole.
Pierre et Lumière, cette galerie souterraine est un joyau où les plus beaux monuments du Val de Loire sont sculptés dans la pierre de tuffeau.
Dans l’univers troglodytique angevin, le champignon occupe une place majeure. Visite dans l’univers coloré de ces légumes fongiques.
Comme une saga, plusieurs sites troglodytiques à suivre semaine après semaine pour vous faire découvrir différents univers souterrains : balade en vélo dans les caves, sculptures à même la roche, cultures champignonnières, parc animalier….. Guettez la semaine prochaine l’article suivant.
Les anciens puits du bassin minier de Lewarde et la fosse de Delloye ont été transformés en un passionnant musée, une manière de conserver la mémoire de la mine et du travail des gueules noires dans cette région là.
Emblématique d’Epinal, la visite de l’atelier d’images populaires, un savoir faire artisanal pas uniquement réservé aux enfants sages.
Visite d’une entreprise familiale qui crée en son village fromager du « fromago-tourisme ».
Belle histoire d’amour sur fond de cognac et d’orange amère que celle de Grand Marnier. L’idylle débute en 1827 avec Jean Baptiste Lapostolle qui crée à Neauphle le Château, dans les Yvelines, une distillerie de liqueurs de fruits. Un demi siècle plus tard environ, sa petite fille épouse Louis Alexandre Marnier.
