Détente et expériences en Alsace dans la vallée de la Bruche

Mai 02 2018

in Escapades, Gastronomie, Hotels, Tourisme

Détente et expériences en Alsace dans la vallée de la Bruche

Expériences buissonnières en Alsace dans la vallée de la Bruche : dépaysement et authenticité garantis !

L’Alsace et ses villages fleuris à maisons avec colombages et nids de cigognes ou ses communes aux pentes escarpées couvertes de vignes : tout le monde connaît ou a dans son imaginaire quelques référents !!!

Des paysages atypiques pour l’Alsace

Le Champ du Feu

Mais la Vallée de la Bruche, peu de personnes savent la situer, moi la première !!! Pourtant loin des clichés traditionnels, c’est un petit havre de paix qui gagne à être connu surtout si vous êtes un randonneur, un amoureux de la slow life, un vacancier en quête de détente et de lâcher-prise.

Est ce loin et difficile à rejoindre ? Non pas vraiment, car à 45 mn environ de Strasbourg et accessible par train ou voiture. Cette vallée au cœur du massif des Vosges est traversée par une petite rivière, la Bruche, dont elle tire son nom. Entre ses massifs forestiers et conifères à l’infini, ses pâturages de moyenne altitude pour de belles vaches vosgiennes mouchetées de noires et à la raie dorsale blanche ; la Bruche dénote un peu dans le paysage mythique de l’Alsace.

Vue sur Belmont

Des hommes enthousiastes qui ont envie de vous faire partager leur passion pour la Bruche

Si vous avez envie de la découvrir, vous y trouverez des personnages authentiques attachés à leur sol, leur terroir, leur vie locale qui ont été fédérés par l’office de tourisme pour faire vivre et faire partager leur passion de la Bruche aux ‘étrangers’ de la vallée. Via le regroupement des « expériences buissonnières », 5 d’entre eux vous emmènent dans des moments uniques de partage, d’échanges ; tout comme en ville existent les greeters. Curieusement ils ne sont pas tous des natifs du pays ; bien au contraire venus d’ailleurs, ils sont tombés amoureux du coin et ont décidé de changer de travail pour vivre une autre passion et la faire partager.

Avant d’entrer dans un hameau …..

Des ‘greeters’ de la campagne

Allez loger à Saulxures, dans la belle maison d’hôtes – une ferme de 1753 totalement restaurée – où Catherine, une ancienne ch’ti et cadre dans la banque, s’est mise en cuisine pour d’excellentes pâtisseries et des cours-ateliers de confection de tous gâteaux (40 € les 3 h, www.bluetsetbrimbelles.fr).

Cours de cuisine pour apprendre avec C Habersetzer comment faire un kougloff

Avec vue sur les monts environnants, 5 belles chambres vous attendent ainsi que son mari, Thierry Habersetzer, un ‘fêlé’ des 2 CV qui organise des balades privées avec ses voitures de collection, une 2 CV rouge ‘vallelunga’ de 1982, une 2CV bleue tropiques de 1985 ou une traction avant de 1947. Laissez-vous conduire ou prenez le volant et partez 1 h 30 à l’aventure où chaque détour de route vous dévoilera des trésors cachés et ressuscités grâce à l’enthousiasme humain.

Départ de la chambre d’hôtes pour une balade en 2CV

Une vieille scierie à aube du XIX ème siècle ; les vergers et plantes aromatiques d’Elisabeth et de Claude ; les tommes et les fromages fermiers de Simon, un ex-agent de La Poste reconverti en agriculteur d’antan avec traite manuelle de ses vaches en alpages ; les veilleurs de Salm, deux bourguignons qui se consacrent bénévolement à la reconstruction du château de Salm ; le fournil de Luc qui élabore et cuit des pains à l’ancienne sans levure ; les confitures de Fabrice Krencker, le seul Alsacien à avoir obtenu le titre de Meilleur Confiturier de France.

Cuites avec un ‘fouet’ automatique, les confitures de Climont

VAE et spa peuvent être aussi au programme

Voilà une autre manière de vivre quelques jours de vacances, un moment de détente ; d’autant que, si vous êtes un tantinet sportif, l’office de tourisme a mis en plus en place des forfaits intéressants de vélo électrique associant en une journée la matinée en découverte cycliste, le repas dans un hôtel-restaurant, l’accès à un spa tout l’après-midi (Vel’Ness & Cie c’est de 52 à 85 € la journée).