Restaurant à Paris : Frivole

Frivole est le restaurant de l’hôtel La Maison Champs-Elysées. Une halte raffinée, gourmande, raisonnable financièrement au cœur du triangle d’or.

Vues à déjeuner, l’atmosphère et la décoration du lieu m’ont bien plu : elles sont séduisantes, car chaleureuses, féminines dans leurs teintes douces (rose poudré, greige, or, camel). Et l’ouverture sur un puits de lumière arboré est très reposante. Mais je pense que le soir le lieu s’électrise bien plus avec un premier round dans le bar fumoir, puis le repas sous les lueurs des néons qui incite aux sens avec la mention « be Frivole ».

Dans ce coin de la capitale réputé pour ses prix parfois astronomiques, le bon rapport qualité / prix du menu à déjeuner ( 3 plats pour 35 € ) vaut vraiment le coup. Chaque jour, ce menu change avec le choix entre 2 entrées, 2 plats principaux et 1 dessert.

Ne vous précipitez pas, même si elle est excellente, sur la grosse boule de pain à tremper dans un godet d’huile d’olive : les 3 portions qui suivent sont généreuses et esthétiques.

Le jour de mon test les entrées fraîches faisaient hésiter entre saumon mariné aux épices douces et salade César revisitée. Marinade salée-sucrée et au soja pour relever les tranches de saumon et sucrine augmentée de dés de jambon mais assaisonnée de sauce César : telles étaient mes 2 entrées. Mais à la carte vous auriez pu choisir un croque jambon truffé et Beaufort (16 €), un carpaccio de daurade condiment d’avocat (16 €) ou un foie gras chutney de mangue et brioche toastée (25 €).

Pavé de lieu noir snacké sur une purée de chou-fleur ou paleron de bœuf et patates douces en cube constituaient le choix du plat principal. J’avais opté pour la viande que j’ai trouvé très tendre, pas trop filandreuse et goûteuse par un ‘dressing’ à l’assiette dans une douce sauce au vin rouge. A la carte pour les vegan ont été prévus des rigatoni aux cèpes (29 €).

L’offre sucrée gagnerait à être étoffée : un seul choix possible, celui d’un financier un peu gras avec une quenelle de Chantilly un peu fade.

Devant travailler l’après-midi, je n’ai même pas jeté un œil à la carte des vins : toutes mes excuses donc. Mais au regard des ‘décorations’ de la terrasse et du bar avec des vitrines entières du très prestigieux cognac Louis XIII (maison Rémy Martin), il y a tout lieu de penser que le restaurant s’y connait en vins et spiritueux !!!

 

Frivole

8 rue Jean Goujon

75 008 Paris

www.restaurant-frivole.com