Nouveaux rituels thé
TO-Lipton, Special. T de Nestlé : fort du succès du café en capsules ; les marques rivalisent d’imagination pour créer des machines et un assortiment de plus de 40 variétés de thés. Et pour les puristes un nouveau bar à thés à la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine !
Mister Georges (Clooney bien sûr) aurait – il du souci à se faire ? Oui, car le thé en capsules est en passe de lui voler la vedette !
Pour certains le thé en vrac est un bien beau cérémonial ; certes, mais long et fastidieux. Quant aux sachets de thé, la praticité est bien là mais ‘bof bof’ pour la qualité et l’emballage avec les agrafes métalliques ! Alors nos industriels se sont grattés la tête et sortent des machines à thé : des appareils à capsules hermétiques qui infusent les feuilles. Aucune pression bien sûr ; mais une infusion avec une machine intelligente qui reconnaît le type de thé et adapte le temps d’infusion.
Inventée par Lipton avec Krups pour le process
N° 1 La TO – Lipton
Monte sur la plus haute marche du podium la toute nouvelle TO-Lipton qui est vendue en avant première au BHV Marais jusqu’au 10 / 10 avant de gagner les linéaires de la Fnac, de Darty, de Boulanger. Pourquoi est elle « the best » ? Car son design est sympa et pour sa parfaite diffusion et libération des feuilles dans l’eau pour une bonne infusion. Deux « moins » cependant : elle est assez volumineuse et l’offre thé est plus basée sur les thés aromatisés que les jardins classiques.
La TO – Lipton
179 € avec 40 capsules, 1 filtre et 2 tasses Bodum ; www.to-lipton.com
N° 2 La Special. T de Nestlé
La mini Special T by Nestlé en différentes couleurs
Elle a l’avantage d’être compacte, d’être moins chère ( de 99 à 129 €) et dans une gamme premium jouit de la technologie De’Longhi ; elle offre 34 références de thés et comme sa consoeur cible, hélas, des thés aromatisés au citron, à la menthe glaciale, à la rose, au muffin…
Une des sortes de capsules Nestlé
Mais avec cette machine l’infusion se concrétise beaucoup moins bien car le thé, même s’il est en feuilles, reste emprisonné dans sa capsule hermétique et libère donc moins efficacement ses arômes.
En boutiques électroménager et www.special-t.com
Et des grands crus dans un bar à thé
Le bar à thé de la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine
Pour les puristes, le choix entre un thé noir du nord-est de l’Inde dans la région du Brahmapoutre, un thé vert de Corée du Sud, un lapsang chinois du Fujian, ect….
A boire sur place ou à emporter, la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine vient d’ouvrir une grande et belle boutique boulevard Raspail avec, en sus des objets de décoration asiatiques, un vrai bar à thé avec un « tea man » qui respecte les degrés de température de l’eau, le temps d’infusion.
Un pur bonheur et une vraie connaissance.
Pour déguster thés rares et thés grands crus
3, 50 €, 10 bd Raspail,
75007 Paris
tél : 01 42 79 13 15
