Manger un produit de A à Z : expérience au Wikibar
Invitation au Wikibar pour une expérience délirante pour les adultes, géniale pour les enfants, éco responsable pour la planète.
Au secours !! Les Wikipearl américains voudraient envahir nos assiettes ! Le concept est le suivant : manger le dehors et le dedans, le contenu et le contenant dans un but de limiter et même de supprimer les emballages polluants.
L’idée est certes généreuse et fort louable, elle nous vient des Etats Unis qui figure parmi les premiers pollueurs de la planète ! Juste une idée pour nos amis d’Outre Atlantique : ils devraient peut être penser à une politique de transports en commun, de trains à grande vitesse qui limiteraient l’usage de voitures individuelles plutôt que de nous imposer des coques farineuses et difficiles à avaler qui entourent un produit alimentaire.
Travaillée de manière moléculaire et cellulaire, une peau épaisse composée d’ingrédients naturels englobe le produit. On peut ainsi envelopper du fromage, de la glace, du café… Tout produit est en train d’être étudié.
Expériences délirantes au Wikibar
Pour ma part j’ai testé une glace coco-mangue laquelle était, en elle même, bonne ; mais la gangue épaisse et farineuse que l’entourait tuait la crème glacée. En bouche un imbroglio pâteux au goût de haricot japonais.
Mais des enfants à côté de moi semblaient apprécier et trouver rigolos et bons les parfums vanille & cacahuète et noisette & chocolat.
Faites vous votre propre jugement en allant vivre une expérience au Wikibar au 4 rue du Bouloi Paris 1er arrondissement. C’est ouvert les vendredis et dimanches de 12 à 14 h 30 et de 16 h 30 à 19 h ; les samedis de 12 à 22 h.
Nourriture durable ou éphémère, emballage Nature ou classique : c’est à vous de plébisciter par votre jugement ce que demain nous mangerons !
