Les stars de Saint Tropez

Hommage aux plages de Saint Tropez avec des boissons à boire bien fraîches les pieds dans l’eau.

 

 

Pour les très jeunes car sans alcool : Ice Tropez 0%

 

 

Dans une mignonne bouteille à la ligne épurée, Ice Tropez 0 % est un cocktail tout préparé et non alcoolisé au goût très fruité car il contient des arômes naturels de brugnon. A réserver aux plus jeunes car la boisson est vraiment aqueuse. 4 € les 27, 5 cl.

 

 

Sand Tropez au packaging insolite

 

 

Une bouteille unique en son genre : en verre transparent, elle est recouverte d’un film avec une sérigraphie de sable fin. Sous le sable fin un rosé ample et long en bouche aux notes de fruit de la passion et d’ananas. Sand Tropez fait partie du Domaine Tropez créé en 1996 par Grégoire Chaix, le propriétaire du fameux Bar du Port à St Trop’. Il a créé un vignoble de 36 hectares avec différents cépages dont le spécifique Tibouren ; mais ce rosé là est élaboré à partir de Cinsault, de Grenache et de Syrah. 8 € la bouteille.

 

 

Le blanc du Château de Pampelonne

 

 

Les Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint Tropez vendent la production, en AOC Côtes de Provence, du féérique domaine du Château Mas de Pampelonne (160 hectares, dont 52 en vignes). Si la propriété propose les 3 couleurs, mon choix s’est arrêté sur le blanc aux cépages d’Ugni Blanc et de Rolle. Le 2012 a une belle robe jaune paille et est très aromatique, un peu gras avec des notes de fruits confits, de coing et parfois une pointe d’anis.

 

 

Médaillé d’argent au concours agricole parisien 2013, ce vin là peut se conserver 2 ans, il est à boire frais à 10° environ et sera servi sur des poissons, des viandes blanches en sauce (blanquette de veau, volaille à la crème, St Jacques sur fondue de poireaux). Comptez 11, 40 € la bouteille.