Les nouvelles huiles d’olive Costa d’Oro
Plus de goût pour se sentir bien : telle pourrait être la devise des nouvelles huiles d’olive Costa d’Or
Costa d’Oro, et bien non… Ce n’est pas une Côte d’Or à l’italienne. C’est une colline. Une colline douce et dorée comme on en trouve en Ombrie. La seule région d’Italie non bordée par une mer. Le « coeur vert » du pays, avec ses forêts denses, ses villages médiévaux, ses truffes et… ses oliviers.
Collines en Ombrie : un paysage de rêve !
Costa d’Oro est une marque d’huile d’olive reconnue à travers le monde pour son savoir-faire et ses produits exceptionnels.
Cette entreprise familiale, fondée en 1968 en Ombrie, est aujourd’hui présente dans plus de 100 pays. Pour autant, les Français, qui consomment près de 3,5 litres d’huile d’olive par an n’avaient jusqu’à présent pas accès aux huiles Costa d’Oro. À compter de mars 2019, ils pourront découvrir de nouvelles saveurs à travers les huiles non filtrées, bio ou conventionnelles ou encore 100 % italiennes.
Les trois huiles Costa d’Oro
« Chaque huile Costa d’Oro a une personnalité, un arôme, une couleur qui lui est unique et qui la caractérise, afin que chaque gourmet retrouve le goût qui lui correspond » explique le directeur général Ivano Mocetti.
Tous les parfums de l’Italie en bouteille !
L’italiano
C’est une huile d’olive vierge extra 100 % italienne tracée depuis l’oliveraie jusqu’à la bouteille. Elle provient d’olives récoltées à un degré optimal de maturité, lorsqu’elles sont à leur meilleur stade de rendement aromatique. Dotée d’excellentes qualités organoleptiques.
Ivano Mocetti, le directeur général de la marque Costa d’Oro
Présentée dans une bouteille en verre de 75 cl.
Prix de vente conseillé : 10,90 €.
Il Grezzo
Une huile d’olive vierge extra non filtrée 100 % italienne, tracée depuis les champs d’oliviers, au goût fruité vert et parfumé.
Il Grezzo conserve les saveurs des olives juste extraites, et transporte les assiettes au plus près des agriculteurs et des moulins. Une histoire liée au passé qui devient innovation grâce aux techniques modernes d’extraction à froid.
Bouteille en verre de 50 cl : 7,90 €
Il Biologico
Non filtrée, cette huile vierge extra rehausse les plats de ses arômes purs et simples. Elle provient d’olives parmi les meilleures oliveraies biologiques méditerranéennes, où l’huile est une tradition depuis des millénaires.
bouteille en verre de 75 cl : 8,60 €.
Vente en gms à compter de la mi avril
Texte et certaines photos de Frédérique Danielle Lebel
