Les its de boissons fraîches

Récemment sorties, quelques boissons fraîches m’ont tout spécialement séduite. Salées, sucrées ; à acheter sans hésiter car testés par moi même ; mais à boire bien frais….

 

Direction le supermarché, les épiceries fines pour l’achat de quelques boissons fraiches, les premiers beaux jours étant arrivés. L’important est de consommer ces divers liquides bien frappés « on the rocks ».

Un jus d’orange matinal avec Ulti

 

Du 100 % fruit sans additif ni pasteurisation qui se conserve (peu de 8 à 16 jours selon le fruit) via une haute pression à froid. Pour un vrai plein de vitamines et imiter Edouard Balladur qui consommait son Ulti chaque jour vers 18 h lorsqu’il était à Matignon !

 

De 2, 50 à 3, 50 € le 25 cl et de 3, 80 à 4, 30 € le l chez Carrefour, à la Grande Epicerie, au Lafayette Gourmet….

 

Un gaspacho avec Lenôtre

 

E Viva Espana et son potage emblématique, le gaspacho que la maison Lenôtre a composé pour nous comme s’il était fait maison : un peu épais entre tomates, poivrons et concombres.

 

14 € la bouteille verre de 1/ 2 l dans les boutiques Lenôtre et sur le site www.lenotre.com

Une alternative moins onéreuse, le gaspacho rose à la betterave de Créaline, à 3, 40 € les 950 ml.

 

 

Une soupe froide pour Giraudet

 

Inspiration grecque avec le houmous et un assaisonnement méridional pour cette soupe bien épaisse et nourrissante. Lentilles et pomme remplacent les traditionnels pois chiches ; mais l’épaisseur est contrebalancée par de l’huile de sésame grillée, du jus de citron, du piment et une note de feuilles de coriandre.

 

Disponible seulement à partir du 23 juin dans les espaces Giraudet à 6, 10 € la bouteille et encore meilleure si vous y ajoutez dés de tomates et coriandre fraîche.

 

Un thé glacé à se concocter soi même via Mariage Frères

 

Thé sur le Nil, Thé des Voyageurs, Panama : autant de noms emblématiques de la maison de thé Mariage Frères qui propose aussi du vrac pour se préparer chez soi du thé glacé.

 

40 € la boîte, dans les boutiques, 01 43 47 18 54 et en ligne.

Un sirop Teisseire

Qui dit chaleur dit envie de boissons fraîches et alors rien de plus désaltérant qu’un grand verre d’eau, un jet de sirop et des glaçons.

A choisir les indémodables sirop de citron vert ou menthe à l’eau…

En gms, 2, 25 € le 75 cl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une tisane chez Monoprix

 

Très originale, les deux tisanes glacées bio de Monop’ sont délicieuses : option détox ou détente avec un mélange de 3 plantes et fruits (verveine-pêche-citron et grenade-cassis-menthe poivrée). Sans caféine, sans sucre ajouté, la boisson est très désaltérante tout en étant bien parfumée.

1 l, 3, 10 €.

 

Une bière non alcoolisé avec Bavaria

La Bavaria 0.0% d’alcool offre tous les avantages d’une véritable bière mais avec elle pas de limite de consommation !

Grâce à son apport nutritionnel équivalent à celui d’un jus de fruit (35 Kcal), la bière n’est désormais plus un obstacle pour garder la ligne. Il existe deux saveurs de la gamme Bavaria 0.0% pour ravir les papilles des femmes enceintes, des sportifs ou des personnes ne consommant pas d’alcool.

6 bouteilles de 25 cl, 3, 60 €, pour la bière Fruity Rosé, dans les Intermarché, Simply, U, Carrefour Market.

 

 

Un rosé d’Ardèche

 

Même si les statistiques de consommation sont unanimes pour dire que Rosé égale Provence ; il existe de belles cuvées dans d’autres régions en France, dont l’Ardèche à laquelle vous n’auriez pas nécessairement pensé.

Sur l’IGP Ardèche, Terre de Figuier 2014 est obtenue par vinification traditionnelle et par saignée partielle du Syrah (100%). Au départ fruité en bouche, il est minéral et rocailleux sur sa finale.

 

5, 50 € chez les cavistes et sur le caveau même (04 75 39 98 00).

 

Un apéro détonant ZiZiCoinCoin !

 

Sur un salon, un commercial-importateur m’aborde pour me faire goûter du ZiZiCoinCoin. Une vraie blague, d’autant qu’il avait l’accent belge, me disait vouloir faire l’introduction de son ZiZiCoinCoin en France tout en reconnaissant qu’il n’y avait que des Outrequiévrains pour baptiser un apéritif ainsi. A cela s’ajoutait une des variétés de ZiZiCoinCoin à la cerise élaborée à partir d’un bonbon belge très connu, les couilles de singe.

Je n’ai pas l’habitude d’être scatologique ; mais je n’ai pu m’empêcher de téléphoner à des connaissances belges et de les interroger. Les deux, apéritif et bonbon, sont très connus en Belgique !

D’où vient le nom ? Zizi des zestes de citron et des fruits fraichement pressés, CoinCoin de Cointreau. Croyez moi, c’est vraiment bon, une boisson que les femmes adoreront, facile, légère, qui se boit comme du petit lait et rend à peine pompette !

N’oubliez pas de mettre de la glace pilée dans votre verre et de boire bien frais.

Attention : une fois ouvert, la bouteille se garde à peine 1 mois au frigo : fruits frais oblige.

 

17, 95 € dans le réseau des 125 magasins Inter Caves

 

Un Bordeaux blanc Château Lamothe-Vincent

 

Une propriété familiale, 4 générations pour 15 hectares de vignobles plantés à 90 % en Sauvignon et 10 % en Sémillon ; une belle robe jaune paille tirant sur le vert, des arômes de fruits blancs et exotiques pour un vin frais et ample ; une possibilité de 5 ans de garde ; une médaille d’or obtenue au Concours Agricole de Paris 2015.

 

12 €, 05 56 23 96 55.

 

Un Limoux Sieur d’Arques ou une Clairette de Die Jaillance

De l’effervescence mais en aucun cas du Crémant ou de la Blanquette que cette entreprise incontournable du Sud de la France produit aussi en Languedoc. Ici on est sur un vin doux, fruité qui ne titre que 6 %.

En gms, à 6, 50 €.

Pour des besoins nomades de pique nique, apéritif improvisé chez des amis ;Jaillance a sorti un pack de 3 bébés Clairette de Die. Pour un vin singulier, des bulles aux arômes de fleurs blanches, de rose et de litchi.

En gms, à 6, 40 €.

Une vodka Stoli

Stolichnaya ou plutôt Stoli, la vodka russe, a séduit le monde entier dès l’aube du XX ème siècle et s’est vite différenciée en élaborant des vodkas aromatisées. Aujourd’hui la gamme est large de cassis, cerise, orange à caramel, miel, pomme en passant par vanille ou pêche. Touches florales, sucrées ou épicées ; les recettes s’inspirent des traditions du monde entier : Pologne, Ukraine….

Attention à celle au piment mexicain Jalapeno qui est vraiment hot et dont la force n’est quasiment pas atténuée par les glaçons !

En gms à 17 € les 70 cl.

Une alternative possible avec la vodka sibérienne Mamont !

Un champagne Veuve Clicquot 

Le chef de caves, Dominique Demarville, a travaillé avec des mixologistes professionnels pour créer un vin totalement nouveau plus sucré afin de se plier aux contraintes des cocktails. 45 % de Pinot noir, 40 % de Pinot Meunier et 15 % de Chardonnay dévoilent équilibre et fraîcheur en bouche avec un dosage de 60 grammes de sucre au litre. D’où l’appellation du vin Veuve Clicquot RICH et un nouveau rituel, la clicquologie, pour composer son cocktail au champagne avec des ingrédients sélectionnés tels qu’ananas, agrumes, fruits exotiques, voir même légumes.

40 € dans des bars et hôtels sélectionnés (Park Hyatt, Monceau Raffles, W, chez Castel à Paris ; et à Saint Tropez, Saint Jean Cap Ferrat et Monte Carlo).

 

Une alternative possible avec le Moët Ice Impérial à consommer au bord de sa piscine exclusivement avec des glaçons !!!

 

Aristocratique certes mais extrêmement populaire aussi puisque cette marque est la 2^nde marque la plus vendue en France. Ce VSOP est élaboré à partir de 70 eaux de vie dont 70 % proviennent du Cru de Petite Champagne.

8 ans de vieillissement en fût confèrent des notes boisées vanillées avec du fruit blanc confit (pêche, prune).

 

26 € les 70 cl en gms.

 

Prix susceptibles de modification selon les points de vente