La Boutarde : bistrot à Neuilly sur Seine
Le lieu : un Neuilly chic partagé entre une clientèle ultra bourgeoise et des cadres besogneux de La Défense et/ou des grosses entreprises locales. La clientèle différente est ici rassemblée par la même décontraction, la même chaleur humaine, la même simplicité teintée néanmoins de professionnalisme que l’on ressent dans l’établissement.
Le cadre : rouge et noir, assez sombre malgré une belle verrière au plafond.
Le petit plus : la possibilité si vous êtes un habitué d’avoir son rond de serviette en bois à son nom. En plus : la possibilité de « se faire » seulement une planche de charcuteries et un verre de vin en guise de before ou d’after. L’établissement ne vous fait pas la gueule si vous ne prenez pas un repas complet.
La formule : présentée à l’ardoise en 4 entrées, 4 plats, 4 desserts pour une formule unique à 35 €.
Au menu des idées qui changent souvent au gré des humeurs du nouveau chef brésilien qui la joue franco-française plutôt qu’exotico-brésilienne. Le jour où je suis venue : foie gras chutney de figues, pousses gourmandes et condiments ; boeuf Black Angus pommes fondantes sauce viande au porto et soupe de fraises à la menthe. Les proportions ne sont pas très généreuses mais la cuisine est bonne.
La cave : une carte de vins dont les prix n’assassinent pas le client : un Chablis Laroche 2010 à 7, 50 € le verre ; un Brouilly Château de Corcelles 2010 à 7 € le verre et 19, 50 € le 50 cl. Le Crozes Hermitage domaine Mucyn 2010 convenait aussi parfaitement pour tout un repas.
Boeuf Black Angus
La Boutarde
4 rue Boutard
92200 Neuilly / Seine
01 47 45 34 55
voiturier payant
env. 50 couverts
