Goudes dans les calanques de Marseille
Lors d’une visite de Marseille, prenez le temps de quelques kilomètres en périphérie pour une promenade dans le Parc National des Calanques.
Randonnées, bons petits restaurants vous y attendent, en particulier sur la petite commune de Goudes.
On entend communément parler des calanques de Cassis (prononcez Cassie) car leur beauté est très réputée. Mais celles proches de Marseille souffrent amplement la comparaison et si les noms jusqu’à la Ciotat sont très chantants (Saint-Estève, Port Pin, Sugiton, Morgiou, EnVau, Sormiou, Figuerolles) ; la proche commune de Goudes à quelques kilomètres seulement du centre-ville offrent d’ores et déjà un dépaysement incroyable.
Vue sur le petit port de Goudes
La balade commence par un arrêt en plein cœur de la cité phocéenne à l’hôtel ‘Les Bords de Mer’. Repris par un couple ultra dynamique d’entrepreneurs, ce petit hôtel de 19 chambres possède un restaurant et surtout un rooftop qui domine totalement la Corniche et offre une vue imprenable sur la mer, la plage voisine et les îles du Frioul. Un tataki de thon sur fond de lever de soleil et un verre de rosé des Domaines de Fontenille pour démarrer une journée sportive ; c’est quelques minutes de plénitude volée à « Madame La Vie ».
Des paysages époustouflants
Si vous n’avez pas votre propre voiture, sachez que les calanques sont accessibles par transports en commun : différents bus conduisent aux diverses calanques. L’office de tourisme renseigne sur les conditions d’accès en été à cause des risques d’incendie (0811 20 13 13). Depuis l’été 2020, la sur-fréquentation en juillet et en août a entraîné des dommages pour la faune et la flore protégées du parc. Pour lutter contre ce phénomène, un système de réservation quotidienne va être mis en place pour la calanque de Surgiton, la plus fréquentée avec 3 000 passages quotidiens pour 500 souhaités et acceptés. C’est inédit mais nécessaire hélas au même titre que les saisonniers engagés pour gérer les flux de touristes et les inciter à découvrir des lieux et spots moins courus !
Bref moment de repos les yeux fermés
En bus ou voiture personnelle, arrêtez-vous à Goudes, le dernier stationnement possible, car la route ne va pas plus loin. C’est un charmant petit port de pêche avec quelques cabanons plus ou moins bien peints où la vie semble s’être arrêtée.
Ces considérations matérielles connues (prenez aussi de bonnes chaussures de marche et non pas des petites sandales ou tongs ouvertes) ; C’est un spectacle grandiose qui vous attend après une trentaine de minutes de marche. De la roche blanche calcaire à perte de vue ; des à-pics impressionnants tombant dans des eaux pures et cristallines vertes, bleues selon leur profondeur ; partout de petits buissons secs et seulement fleuris aux premiers jours du printemps ; une garrigue qui souffre de la chaleur renvoyée par la pierre dans sa brutalité, mais distille néanmoins des parfums d’herbes sauvages mêlées à l’iode marin. Et tout comme au château d’If, aux îles du Frioul que vous apercevrez au loin tout au long de votre balade ; les vols permanents des mouettes, des goélands et des cormorans qui limiteraient presque les conversations des hommes par leurs cris aigus. Des sons rauques, désespérés comme autant d’appels au secours, de pleurs de nouveaux- nés, de cris d’enfants. Lors de la nidification, les oiseaux peuvent être agressifs pour protéger leurs petits et attention aux guanos vengeurs !!!
Espadon grillé
Après une belle randonnée et des points de vue superbes à admirer, la faim vous tenaillera car montées et descentes sont escarpées et pas toujours aisées avec des cailloux qui roulent. Retour au village pour vous restaurer donc dans deux restaurants surplombant le port. Tant à « l’Esplaï du Grand Bar des Goudes » qu’à « L’auberge du corsaire chez Paul » ; les poissons sortent quasiment du vivier (loups grillés, maigre, espadon fraîchement pêché). Chez Paul on se régale de supions frits (17 €), un sauté de casserons à 19 € (seiches), d’une salade de poulpe (19 €). Une ode aux richesses de la Méditerranée dans des assiettes garnies de panisses. Dans l’un ou l’autre des établissements, comptez des entrées à moins de 20 € et des poissons dans les 32-35 €. Se régaler ainsi de poissons frais presque les pieds dans l’eau est un signe avant-coureur de grandes vacances ! A boire bien sûr avec un rosé de Provence pour faire honneur à la région.
Profiterole de Chez paul
Les Bords de Mer
52 corniche Kennedy
13 007 Marseille
04 13 94 34 00
L’Esplaï du Grand Bar des Goudes
29 rue Désirée Pélaprat
13 008 Marseille
04 91 73 43 69
Chez Paul
35 rue Désirée Pélaprat
04 91 73 19 26
