Calvados Lecompte Secret : un calvados collector pour esthètes
Maison super premium du groupe Spirit, Lecompte est aujourd’hui installée dans une petite ferme du pays d’Auge au cœur de vergers de pommes.
Mais son histoire démarre en 1923 avec la décision d’un négociant en vins et spiritueux, Alexandre Lecompte, de céder son affaire à l’exception de quelques pièces d’anciens Calvados remisés dans une ferme. Dans le calme des chais de cette ferme les fûts poursuivent leur lente alchimie. On les avait presque oublié, alors que la Maison Lecompte poursuivait la commercialisation de calvados !
85 ans plus tard, les propriétaires de la Maison Lecomte donnent mission au maître de chai d’élaborer un Calvados hors du commun en assemblant les arômes d’orange confite et de chocolat de la très vieille eau de vie à ceux d’autres eaux non moins abouties.
la ferme distillerie
Un incroyable projet de mariage olfactif et gustatif se met en place : Lecompte Secret est le fruit de cette union.
Chaude et ambrée, telle est la couleur de ce Calvados. Au nez et en bouche se révèlent des saveurs de fruits confits (orange surtout), de chocolat caramélisé, de grillé cacaoté. Très complexe et aromatique, une touche prononcée de pomme arrive en finale.
Pour contenir ce précieux nectar, la pureté du cristal en un flacon soufflé bouche et édité en un exemplaire unique. Chaque écrin de cristal a une contenance et une forme personnalisées.
8 pièces sont d’ores et déjà disponibles. Mais ce Calvados là est une histoire rare pour quelques privilégiés : son prix de vente tourne autour des 2 500 €.
La mise en carafe de ce Calvados Lecompte Secret sera préparé à la demande sur calvados-lecompte.com ou au téléphone 02 31 64 58 75.
Visuels David Morganti
L’exceptionnel flacon préparé à la demande
