Balade gourmande en Avignon

Au lieu des sites emblématiques d’Avignon, je vous propose une balade gourmande avec un greeters qui vous emmènera dans ses adresses chéries de la ville.

Je suis venue pour un court séjour desservi par la Compagnie Italienne Trenitalia qui vous dépose de Paris à Avignon en moins de 3 heures dans un train rouge flamboyant, rapide et à l’heure.

Bien sûr on séjourne à Avignon pour visiter le Palais des Papes, les festivals en juillet, le pont rendu célèbre par la comptine, les hôtels particuliers et livrées pontificales, ect.. Mais sortir des sentiers battus par une promenade à la recherche d’adresses gourmandes, surtout si vous êtes un fin palais, est une opportunité qui peut changer et augmenter encore votre intérêt pour cette ville.

Le charme de ce taste of Avignon passe déjà par de charmantes places entre églises, platanes et cafés où se prélasser est de bon aloi. Chaleur aidant l’été, il est de bon ton à Avignon de ne pas se presser, de se confier en chemin à l’une des 83 madones cachées au 1 er étage des rues dans l’un ou l’autre coin de maisons.

Vos pas vous conduiront forcément chez Aline Géhant qui fut en son temps la plus jeune maître chocolatière. Installée depuis plus d’une quinzaine d’années rue il faut goûter ses bonbons de chocolats aux ganaches infusées de lavande et de miel de lavande ou ceux qui respirent la garrigue avec une autre ganache au thym.

Un peu plus loin Violette est une boulangerie comme d’antan avec des grosses miches à la découpe.

Dans cette région où les vins sont légion, Liquid est une boutique où, comme son nom l’indique, ne sont vendus que des liquides. De 7 à 8 000 bouteilles et 350 références environ, l’adresse tenue par Hugues Imperiali depuis 2002 est une véritable caverne d’Ali Baba pour tous les crus de la Vallée du Rhône mais aussi quelques beaux flacons de rhums, de whiskies.

Vous ne pourrez pas faire l’impasse sur les halles d’Avignon qui sont un peu le ventre de la ville. 3 magasins principalement ont retenu mon attention : la maison Fillière, boucherie charcuterie depuis 130 ans qui a été couronnée 3 années durant au Salon de l’Agriculture par l’or pour son fromage de tête et sa caillette est divine aussi.

Non loin la maison du fromage propose plus de 230 fromages. Pour un pays qui, comme disait le Général de Gaulle en compte plus de 350 au moins, c’est plus que bien !!!

Serge Olives propose de belles tapenades, des fruits secs enrobés aux herbes de Provence, des huiles d’olive de diverses variétés d’olives.

Vous avez envie de vous laisser guider ? Avignonnais passionné par la gastronomie, les vins, Julien Dubief a monté une structure proposant des balades entre ville et vignobles sur Châteauneuf-du-Pape. N’oublions pas qu’Avignon est la capitale des Côtes du Rhône !Ce greeters plein de verve saura vous donner, outre ses petites adresses locales, des infos sur l’histoire d’Avignon, vous faire découvrir l’une des 83 madones posées à l’angle des maisons au 1 er étage ou la statue de Saint Bénézet portant la première pierre de l’édifice de son pont.

www.avignongourmetours.com

Si après ces débuts d’agape vous avez encore faim, un repas au restaurant le Carré du Palais comblera ‘la dernière dent creuse’ par ses plats aussi bons qu’esthétiques. Demandez à voir en sous-sol la belle cave à vins : derrière une porte ultra blindée et des murs d’une belle épaisseur, elle cache ses 500 références de vins régionaux dans les anciens coffres-forts de l’ex banque de France.

Aline Géhant

15 rue des trois faucons

Violette

9 place St Didier

Liquid

37 rue de la bonneterie

Maison Fillière, la maison du fromage et Serge Olives : dans les Halles

18 place Pie

Carré du Palais

1 place du Palais

 

Toute info à l’office de tourisme

41 cours Jean Jaurès

84 000 Avignon