Its gastronomiques de début d’année

Peu de nouveautés gastronomiques en ce début d’année ??? J’ai sélectionné celles-ci testées pour vous.

Poivre du Boucher de Terre Exotique

Spécialiste des épices pour assaisonner toutes sortes de mets, Terre Exotique vient de sortir le Poivre du Boucher, un mélange de poivre noir de Tellicherry, de poivre sauvage de la Likouala, de baie de Tasmanie et de baie de la Jamaïque associés à un ensemble d’aromates, thym, origan, échalote, graines de moutarde.
Une touche de piment basque et une pointe de fleur de sel de Guérande viennent compléter la recette ; pour offrir des notes fraîches, herbacées et épicées.

A partir de 8, 40 € ; terreexotique.fr

Le Pizz’dwich de Charal

Pizza ou sandwich : allez savoir !!! En tous cas le produit est bien pratique à avoir dans son congélo.

Dans un pain façon pizza une bolognaise de bœuf et une sauce au cheddar : à réchauffer au micro-ondes pendant 2 mn.

Pour 2 pers. 5, 99 € ; en GMS au rayon surgelés

Légumes au Four Mélange du Jardin de Findus

Au rayon surgelés, un sac prêt à l’emploi de légumes à passer au four avec un mélange de pommes de terre, haricots verts, carottes, oignons, choux de Bruxelles, champignons.

Vous gagnerez du temps et arriverez à faire avaler des légumes aux petits avec ces légumes saisonniers sans colorant, ni conservateur ni huile de palme. NB : Nutri-score A.

A essayer et pour changer il existe aussi des légumes plus méditerranéens.

4 portions, 3, 79 € ; rayon des surgelés en GMS

Brioche sans sucres ajoutés La Boulangère

Un bon goût lacté, une texture moelleuse avec des ingrédients sourcés tels que œufs de plein air, blé issu du commerce équitable) ; mais sans sucres ajoutés.

Une façon idéale pour un petit déjeuner ou un goûter sans se culpabiliser puisque la brioche est sans sucres ajoutés.

2, 30 € ; GMS.

Choco-chips Belsia

Une association étrange que celle de recouvrir des chips (excellentes au demeurant et françaises à 100 %) avec un chocolat lui aussi de renom ( Mercier) pour une sensation salée sucrée en bouche.

13 € la boîte ; www.belsia.fr

Bonbons Max2Kiff de Têtes Brulées

Vous connaissez le nom de Têtes Brûlées bien sûr ! En fait il s’agit d’une « marque » de la Confiserie du Nord, entreprise familiale depuis 1912 du groupe Sucralliance dont les sites de productions sont dans le Nord.

Dans ce sachet ont été réunis 3 types de bonbons plus ou moins intenses : la bille cola, la barre mangue et la pâte à mâcher à la pomme.

2, 49 € le sachet ; en GMS.

Thés chinois Chunlun Tea chez Mavrommatis

Les addicts de gastronomie hellénique connaissent tous la maison Mavrommatis réputée pour ses restaurants, ses boutiques traiteur ; mais les thés Chunlun Tea peut-être moins.

Ancestraux depuis 1858, ils sont très réputés en Chine et je les ai testés chez ce grec où ils vendus. Thés verts, thés noirs, thés blancs : l’offre est qualitative et les deux derniers produits élaborés sont un thé vert au jasmin (très réussi) et un thé pétillant au miel ( plus étonnant et n’ayant pas eu mon adhésion).

Env. 32 € la boîte ; www.mavrommatis.com

Un vin du Pays d’Oc IGP, le Vignobles Paul Mas Cabernet sauvignon Réserve 2024

Il a une belle robe grenat foncé, un nez prononcé de fruits rouges, un caractère bien trempé riche en tanins et notes fumées pour accompagner un chili con carne, un coq mariné, un osso bucco.

8, 50 € ; paulmas.com