Livres du 2nd confinement

 

Second confinement oblige, la lecture a repris ses droits ; d’où quelques titres que je vous conseille.

Le travail a heureusement repris, mais le confinement offre néanmoins du temps à la lecture. Un des seuls plus de cette période très spécifique. Pour vous je me suis plongée dans divers ouvrages. Roman, espionnage, gastronomie… il y en a pour tous les goûts.

Pourquoi Elyane vient elle revivre sous ce toit ? Mystère !

« Elyane sous le toit » de Laurence Jyl

Après le succès de « Ce que je sais d’Alphonse », « le mari de maman » ; voici un nouveau roman de Laurence Jyl, une femme qui évolue entre théâtre et écriture. Cette touche à tout de la plume et de la parole nous entraine à la suite d’une mystérieuse Elyane qui vient bouleverser la vie tranquille et bourgeoise d’une famille de catholiques pratiquants. Une mansarde louée à une étrangère sous le toit familial et voilà un ensemble de règles immuables bouleversées. Quand Elyane entre dans cette maison familiale, son but est précis et chacun devra s’y soumettre…..

Ce roman est assez prenant ; car très vite vous verrez que la « charmant » Elyane va avoir une emprise plus ou moins appréciable !!!!

 

Editions Souffles littéraires

 

« Faites la pâtisserie comme Lenôtre »  et « Le grand livre du robot pâtissier »

Malgré la fermeture des librairies, j’ai pu feuilleter cet ouvrage.

Un vrai plaisir et un classique à avoir dans sa bibliothèque gastronomique que cet ouvrage sorti il y a quelques décennies et aujourd’hui remanié. Le livre de Sylvie Lenôtre écrit à l’occasion du centenaire de son père Gaston Lenôtre va faire référence.

Aujourd’hui donc, les classiques du grand Gaston Lenôtre, Concorde, Feuille d’Automne, Opéra, sont re-visités et adaptés aux goûts actuels.

29, 90 € ; éditions Flammarion.

2 livres pour des recettes gourmandes

Si vous êtes addict au robot, en particulier le pâtissier et que vous n’avez ni le temps, ni ‘la main sucrée’ ; cet ouvrage là vous conviendra mieux, car c’est le robot qui travaillera !

Votre robot et ses 3 fonctions basiques – mélanger, fouetter, pétrir – vous permettra de réussir pains et brioches, cakes, soufflés et même du salé en 180 recettes chrono.

16, 95 € ; éditions Larousse

Le coffret d’Hiroshige

« Hiroshige les trente-six vues du Mont Fuji » de Jocelyn Bouquillard

Est-ce un livre, un éventail, un accordéon ? Allez savoir ….. en tous cas cette reproduction en fac-similé qui se déplie sur plus d’une centaine de pages est sublime. De plus, si confinement et fermeture des musées obligent, vous n’avez pu aller voir l’exposition Hiroshige & Hokusai du musée Cernuschi ; précipitez-vous sur cette création.

L’une des 36 estampes d’Hiroshige

En 1830 Hokusai crée une suite d’estampes sur les volcans japonais ; son confrère et concurrent Hiroshige fait écho en 1853 en publiant des œuvres sur la montagne sacrée du Japon, le Fuji. Point culminant du pays, le Fuji est un vrai lieu et objet de culte pour les Japonais : normal donc qu’il figure en arrière-plan de toutes les estampes.

Spécialiste des collections d’estampes muséales, Jocelyn Bouquillard, nous entraine ici dans un autre monde qui se déplie lentement en une reliure à la japonaise et un livret explicatif de chaque estampe.

Un cadeau magique pour les fêtes de fin d’année.

 

29, 95 € ; éditions Hazan.

Intrigue policière sur le passé et la fin d’un nazi

« La filière » de Philippe Sands

Fervent soutien du parti nazi dès 1923, Otto von Wächter intègre rapidement l’élite hitlérienne, gouverne après la guerre la ville de Cracovie, puis un district de l’actuelle Ukraine, deux lieux emblématique de l’extermination des Juifs, puis fuite à Rome pour être exfiltré en Amérique du Sud où il trouvera la mort en 1949 dans des conditions étranges.

Intrigues, trahisons, espionnage, magouilles et compromissions : l’enquête est menée pour essayer de comprendre le parcours de ce nazi soustrait à la Justice.

On est tenu en haleine mais des témoignages, des retours en arrière noient un peu la compréhension de l’enquête. Dommage, l’écriture est assez confuse et au final ennuyeuse ; car le livre est plutôt une enquête politico-historienne qu’un roman ou une biographie.

Néanmoins le livre intéressera certains pour appréhender un tableau de l’échiquier politique à la fin du second conflit mondial.

 

22, 90 € ; Albin-Michel.

60 recettes autour du produit culte qu’est le Nutella

 

« 60 classiques de la pâtisserie au Nutella » par le chef Grégory Cohen

Les truffes au Nutella de Grégory Cohen

Plus besoin de présenter le Nutella, cette addictive pâte à tartiner chocó-noisettes qui est le fleuron de Ferrero depuis plus de 60 ans.

Les chocolatiers, les pâtissiers, les marques, les enseignes grande distribution avec leurs gammes éponymes : tout un chacun y a été de la création de sa pâte à tartiner. Mais si vous avez été élevé dès le biberon au Nutella, aucun autre produit ne vous trompera. Le Nutella, c’est un cri du cœur ou plutôt du ventre : irremplaçable !

Du coup, le présentateur tv et chroniqueur France Inter et propriétaire de plusieurs restaurants, Grégory Cohen, lui consacre un ouvrage entier avec des recettes basiques (financier, cake, profiterole, mille-feuille, sablé etc…) élaborées avec et pour du Nutella.

On craque déjà rien qu’en regardant les photos de recettes !!!

 

20, 95 € ; Larousse.

Histoire et anecdotes de personnalités autour de leur vin fétiche

« Leurs vins préférés » de Patrice de Moncan et Debra Finerman

Savez vous que le président George Washington adorait le madère portugais ? Que Grace Kelly, addict au Perrier-Jouët Belle époque en servait chaque année à ses 1 000 invités du Bal de la Rose ? Que le footballeur Tony Parker possède une cave de + de 1 500 grands crus ?

Pour connaître les confidences et amours œnologiques de Napoléon, Colette, Les Beatles, Luc Besson, Churchill ou Carole Bouquet ; cet ouvrage est adéquat car il raconte de manière divertissante l’histoire mondiale des vins à travers les anecdotes de quelques 160 personnages, célébrités d’antan et d’aujourd’hui du sport, des arts, de la politique, du cinéma, de la musique…

A lire sans modération….. On se délecte page après page comme on boit lentement un nectar précieux, un Yquem ou un Corton Charlemagne.

 

14, 90 € ; Editions du Mécène

La couverture du livre de FX Delmas

« Chercheur de thé » de François Xavier Delmas

L’ayant feuilleté avant le confinement, j’ai été émerveillée par cet ouvrage : d’une part les photos sont superbes ; d’autre part l’écriture est vivante et didactique avec un auteur qui raconte ses expériences, diffuse son savoir sans être long, scolaire et fastidieux.

Delmas et une des 50 tasses de thé qu’il boit quotidiennement

L’auteur François Xavier Delmas est tombé dans une tasse de thé à l’âge de 24 ans et est aujourd’hui à la tête des nombreuses boutiques ‘Palais des Thés’. Grand buveur devant l’éternel il nous entraîne entre les paysages du Japon, du Sri Lanka, les collines couvertes de théiers d’Indonésie, de Chine.

Avec ce livre on s’initie à l’art du thé, boisson la plus bue au monde en s’extasiant page après page.

25 € ; éditions La Martinière.

 

En ouverture une page et recette du livre sur les 60 classiques au Nutella : ici les truffes au Nutella.

 

 

 

 

 

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