Eclectic

Dans cet étonnant quartier qu’est le nouveau Beaugrenelle ouvert en décembre dernier, il fallait un établissement au cadre non conventionnel. C’est chose réussie avec le parti pris de Tom Dixon qui a conçu un lieu où la froideur du béton est contrecarrée par la gaieté de

couleurs vives et de grands luminaires et éléments de décoration teintés cuivre. Voilà donc une brasserie aux accents seventies.

 

Dans l’assiette, une belle fraîcheur et de la qualité même si les prix sont un peu excessifs.

La salle est baignée de lumière naturelle

La salle est baignée de lumière naturelle

L’établissement vient de s’enrichir d’un fish bar : alors n’hésitez pas à choisir pour entrée un tataki de thon sauce uzupon, un carpaccio de daurade, un ceviche de bar ou un saumon sauce gravlax (de 15 à 24 €). Les autres propositions sont du registre des salades (haricots verts-pignons ou burrata-tomates ou légumes verts-chèvre frais).

 

Plancha et steak house obligent, les viandes sélectionnées par Olivier Metzger sont vraiment belles et tendres. Normal me direz-vous à 29 € le Château au poivre ou 46 € le filet de bœuf de 280 g ! Si vous n’êtes pas du genre carnassier, le Black Cod sauce miso est parfaitement mariné et saisi (29, 50 €).

 

A défaut d’avoir son propre pâtissier, le choix intelligent ici est de proposer les divins gâteaux de Philippe Conticini qui a ouvert boutique dans les galeries du nouveau centre commercial. Eclectic a au moins le courage de l’écrire plutôt que de s’approvisionner chez un grossiste et de noyer le plat sous un coulis ou une Chantilly. A 16 €, la culbute financière par rapport à la Pâtisserie des Rêves est cependant importante.

Le soir, les couleurs or et cuivre ressortent

Le soir, les couleurs or et cuivre ressortent

 

En revanche vous ne ferez pas grimper votre addition avec le verre de Petit Chablis Domaine Lavantureux à 6 € (blanc) ou le Château Minuty Prestige à 8 € (un Côtes de Provence rosé).

Aux beaux jours, on pourra profiter de la terrasse bien au soleil tout l’après-midi avant de « shopper » dans les récentes galeries juste au dessus du restaurant.

 

Eclectic

2 rue de Linois

75015 Paris

01 77 36 70 00

 

Une belle terrasse en cas de beau temps

Une belle terrasse en cas de beau temps

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