Buvez votre porto en cocktails
Aujourd’hui la tendance est à consommer le porto en cocktails.
Exit le ‘doigt’ de porto en apéritif ou même digestif ! Le porto comme d’autres alcools bien plus forts se pacse avec la mixologie et joue avec tous les bartenders de la planète.
Bienvenue au portonic, au portojito, au porto fizz et au porto flip.
C’est la tendance : et comme l’a fait le cognac et devrait le faire l’armagnac ; le porto se décline en de nombreux cocktails.
Le porto Cruz rosé
Sortez alors des sentiers battus des associations avec le whisky, le gin ou le rhum. La France est le 1e er pays consommateur de porto. A vous de le découvrir sous un jour nouveau avec la mixologie ; certaines personnes ayant déjà réussi le challenge d’accompagner tout un repas de l’entrée au dessert avec différents portos.
D’ailleurs à Porto et à l’Institut des Vins du Douro et de Porto ; le porto show est soutenu par des maisons comme Dalva, Sandeman, Heritage, Andresen, Churchill’s, Cruz.
Le tawny 10 ans d’âge d’Andresen
Des idées de cocktails : porto blanc, liqueur de litchi, jus de citron, de pomme et de cranberry, sirop de fruit de la passion par Cyril Cioli.
Porto rouge, whisky, crème de cassis, jus de citron et Aperol infusé de cannelle.
La maison Cruz livre aussi 1 cocktail avec son porto blanc.
Le Cruz blanc
COCKTAIL CRUZ TONIC
- 50 % de PORTO CRUZ
- 50% de Tonic
- 1 brin de romarin
- 1 tranche de citron
En ouverture d’article un porto Churchill’s
